10/06/2017
Ma nyuuus
Pizza
Bahan-bahan
250 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
3 sdm mentega
3 sdm minyak goreng
1 btr telur
200 ml susu UHT putih
sesuai selera toping (yang ada di dapur saya :-D ):
2 sdm saos tomat
2 batang sosis
1 buah bawang bombay
1/2 buah tomat segar
1 ons keju
2 sdm mayonaise
Cara Membuat :
Campur rata terigu dan ragi instan. Tambahkan mentega, campur rata hingga berbulir. Tambahkan minyak goreng, campurkan merata. Masukkan telur, campurkan merata. Terakhir tuangkan susu UHT setahap demi setahap sambil adonan diuleni. Saya setengah dulu, uleni adonan, lalu masukkan lagi setengahnya sambil terus menguleni adonan.
Istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit dalam wadah yang ditutup serbet basah atau plastik
tips:
saat mencampurkan susu UHT, adonan akan terasa sangat lembek dan lengket. Jangan tergoda untuk menambahkan terigu, terus saja uleni sampai adonan benar-benar kalis dan terasa lembut.
Sambil menunggu adonan dough jadi, siapkan toping sesuai selera.
Disini saya memakai
2 sdm saos tomat,
2 batang sosis (iris bulat),
1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang),
1/2 buah tomat segar (iris kecil),
1 ons keju cheddar (lebih bagus kalau mozarella)
2 sdm mayonaise
Bisa juga memakai kombinasi:
2 sdm saos tomat
1 btr bawang bombay dan 1/2 kaleng corned beef yang ditumis sebentar
Keju mozarella dan mayonaise
atau sesuai kreasi masing2 serta ketersediaan bahan
resep dari: AdzkaNaeva;Cookpad
