https://www.facebook.com/113341004950479/

Siska Corner, Jakarta (2026)

18/03/2023

TUMIS PEPAYA MUDA
By:
Bahan :
1. Pepaya muda ukuran kecil. Potong korek api. Cuci bersih.
2. Ebi goreng secukupnya (opsional).
3. 2 cabe merah besar, iris serong.
4. 2 cabe hijau, iris serong.
5. 7 cabe rawit, iris kasar.
6. 1/2sdt merica bubuk.
7. 6 siung bawang merah, rajang.
8. 4 siung bawang putih, rajang.
9. 2sdm kecap manis.
10. Gula & garam.
Cara Membuat :
Tumis bawang merah & putih, semua cabe, hingga harum. Masukkan pepaya muda, merica, aduk hingga rata. Beri 50ml air. Bumbui gula dan garam, aduk lagi hingga pepaya berubah menjadi transparan.
Setelahnya, masukkan kecap manis, lalu cek rasa. Terakhir tambahkan ebi goreng, kecilkan api, kembali tumis hingga wangi. Matikan api. Sajikan hangat.
Ig: https://www.instagram.com/resepcinap/

18/03/2023

BAKSO PENYET ⁣
By : ⁣
⁣
Bahan :⁣
1 genggam cabai merah kriting⁣
5 cabai rawit⁣
5 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
2 lembar daun salam⁣
Secukupnya Garam⁣
Secukupnya kaldu bubuk⁣
Secukupnya gula⁣
⁣
Cara membuat :⁣
1. Rebus bakso hingga matang kira kira 10 menit lalu goreng sebentar⁣
2. Goreng bahan untuk membuat sambal⁣
3. Haluskan semua bumbu di ulek yang sudah di goreng tambahkan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya, penyet bakso⁣
Ig: https://www.instagram.com/inspirasi_dapur/

18/03/2023

BEBEK GORENG⁣
By ⁣
Bahan :⁣
1 ekor bebek, buang ekornya, dipotong 4 bagian⁣
4 sdm air jeruk nipis⁣
Garam secukupnya⁣
3 batang serai, memarkan⁣
3 lembar daun salam⁣
7 lembar daun jeruk⁣
1 sdm gula merah⁣
Garam dan kaldu bubuk secukupnya⁣
Air secukupnya⁣
⁣
Bumbu halus :⁣
10 buah bawang merah⁣
8 siung bawang putih⁣
5 buah kemiri, sangrai⁣
1 sdm ketumbar, sangrai⁣
2 ruas lengkuas⁣
2 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe⁣
⁣
Cara memasak :⁣
• Cuci bersih bebek lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit⁣
• Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bebek dan bumbu lainnya⁣
• Tuang air secukupnya. Ungkep daging bebek dengan api kecil, sampai empuk dan matang⁣
• Goreng bebek dalam minyak yg sudah dipanaskan, sampai kering kecoklatan (tidak gosong) Angkat, tiriskan⁣
⁣
**Sajikan dengan sambal korek atau sambal kes**aan.⁣
Ig: https://www.instagram.com/angela_hapsari/

17/03/2023

NASI KUNING MAGICOM
By
Bahan:
• 350 g beras, cuci bersih
• ‎Santan (takaran seperti memasak nasi biasa)
• ‎2 batang serai geprek
• ‎2 lembar daun salam
• ‎4 lembar daun jeruk
• ‎garam secukupnya
Bumbu halus, lalu tumis
• ‎3 siung bw merah
• ‎2 siung bw putih
• ‎1 sdm kunyit bubuk (warna sesuaikan selera ya)
Cara:
• Campur semua bahan kedalam panci magicom, aduk rata. Koreksi rasa
• ‎Masak di magicom seperti biasa
• ‎Setelah matang siap disajikan dg pelengkap lainnya
Ig: https://www.instagram.com/dapur_susmi/

17/03/2023

Rujak soun khas Bangka
Source
Recook
Bahan
2 Bks soun seduh air panas tiriskan
3 buah tahu goreng kekuningan pot2
100 gr toge siangi akarnya seduh air panas tiriskan
1 timun pot2
Bawang goreng secukupnya utk taburan
Sambel cabe / cabe rawit
Bahan kuah
2 keping gula merah
Secukupnya air bersih
Gula pasir,garam secukupnya
1 SDM penuh asam Jawa
Bumbu halus
10 rawit aku mix keriting ya jd gak terlalu pedas
4 siung bawang putih
2 SDM ebi sangrai
Rebus gula merah dan asam Jawa sampe mendidih saring sisihkan🌼
Siapkan air dipanci,masukkan air gulmer dan asam Jawa yg susah disaring tambahkan bumbu halus masak hingga kuah meresap dan sedikit menyusut test rasa seger ,asam ,manis pedas,lalu angkat🌼
tata dipiring soun,tahu,timun,toge siram kuah beri topping pempek goreng atau kerupuk taburi bawang goreng ,cabe/ sambel cabe sajikan 🌼😊
Ig: https://www.instagram.com/emihacikenz/

17/03/2023

Semur Telur, Tahu, Kentang
By
Bahan:
10 butir telur ayam, rebus kupas
3 buah kentang, bersihkan potong²
4 tahu, potong2
Bumbu Halus:
7 bawang Merah
5 bawang putih
3 kemiri
1/2 butir pala
1/2 sdt jinten
1 sdt merica butiran
Bumbu tambahan:
2lbr daun salam
10 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
Garam
Kaldu bubuk
1ltr air
Minyak goreng untuk menumis
Cara masak:
1.Goreng kentang sampai matang angkat dan sisihkan.
2.Goreng Tahu sampai berkulit atau setengah matang angkat dan sisihkan.
3.Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam.
4. Tambahkan air.
5.Setelah mendidih beri kecap manis,gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
5.Masukkan Telur, Tahu dan Kentang,
6.Masak sampai kuah sedikit menyusut dan mengental.
7.Koreksi rasa dan sajikan.
- dari aku pribadi paling s**a kalo memasak dengan bumbu, jinten, pala, merica s**a nya bumbu halus nya di uleg/ di haluskan manual pakai cobek.
-setelah bumbu halus ditumis, sisa atau bekas di cobek dikasih air di user2( bahasaku inii piye) trus masukkan ke bumbu yg udah harum.😁😁✌🏻
- step akhir kalo sudah semua bahan, bumbu, air masuk aduk2, kecilkan api dan biarkan sampai air susut. Sebentar aduk2.
Ig: https://www.instagram.com/bintichamidah/

16/03/2023

SAMBEL CUMI ASIN
by:
Bahan:
250 gr cumi asin
150 gr cabe merah kriting
50 gr cabe rawit merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 tomat merah ukr sedang
1 sdt gula aren
1 sdt kaldu jamur non msg
1 jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
Garam
Caranya:
1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asin nya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10menit.
Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake sumpit.
2. Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula aren, garam dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa.
Ig: https://www.instagram.com/aras_galeri/

16/03/2023

SAYAP AYAM ASAM MANIS
by:
Bahan
8 sayap ayam *dari 4 ekor ayam… Lihat Selengkapnya

16/03/2023

SAYUR PEDES
by
Bahan :
- Tempe semangit, potong dadu.
- 2 buah terong, potong dadu.
- 3 butir telur rebus.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 5 butir bawang merah, haluskan.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 15 buah cabe rawit, ulek kasar.
- 2 buah kemiri, haluskan.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- 300 ml santan cair atau 1 sachet kecil santan bubuk.
- 1 sdt gula merah.
- Garam secukupnya.
Cara :
Tumis semua bumbu. Mas**an air dan semua bahan. Tunggu hingga mendidih. Terakhir mas**an santan, sambil terus diaduk hingga mendidih. Masak selama 15 menit hingga terong layu. Lebih nikmat jika diinapkan semalaman ya, bumbunya jadi meresap banget. Selamat mencoba..
Ig: https://www.instagram.com/dianayupuspitasari/

15/03/2023

Balado ikan asin pete
By
Bahan:
250gram ikan asin tenggiri
100gram pete kupas
1 sendok mkn
10 cabe rawit(belah dua)
1 bawang bombay(potong dadu)
3 lembar daun jeruk
2cm lengkuas(memarkan)
1 sendok mkn asam jawa(rendam dngn 100ml air buang ampas)
Bumbu uleg:
7 cabe keriting
5 siung bawang putih
Secukupnya:
Kecap manis,saus tiram dan gula pasir.
Cara masak:
-Potong" dadu ikan asin lalu cuci dengan bersih dan rendam dengan air panas lalu tiriskan dan goreng sampai golden brown.angkat
-Panaskan dua sendok mkn minyak goreng lalu tumis bumbu uleg,bombay,lengkuas dan daun jeruk sampai wangi bau langu hilang.
-Tuang air asam didihkan baru mas**an kecap manis dan saus tiram masak sampai mengental.
-Lalu mas**an pete,cabe rawit dan ikan asin goreng tadi ,beri gula secukupnya.
-Masak sampai air habis tes rasanya harus asem asin pedas manis gurihhhhhh baru angkat dan sajikan.
Ig: https://www.instagram.com/lusiaa_vv/

15/03/2023

SAMBAL TERASI
By
Bahan2 :
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah terasi (ABC digoreng)
- 2 buah tomat
- 1 buah gula merah
- 1/4 sdt gula putih
- 1 sdt peres garam
Cara Membuat :
1. Goreng cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai agak layu, angkat kemudian di ulek bersama gula, garam, terasi goreng
2. Goreng tomat sampai layu dgn api kecil (jgn sampai gosong krn akan mempengaruhi rasa)
3. Tambahkan tomat yg sudah digoreng ke dlm ulekan, ulek lg tp jgn terlalu halus.
4. Sambal siap dihidangkan
Ig: https://www.instagram.com/retno_anggrain/

15/03/2023

ES JELLY MUTIARA
By .tjoandra
1 bks bubuk jelly rasa strawberry
100 gr gula pasir
700 ml air
Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tunggu 3 menit, masukkan citric acid di blkg kemasan, aduk rata, biarkan set. Potong dadu kecil2.
1 bks bubuk jelly rasa leci
100 gr gula pasir
700 ml air
Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tunggu 3 menit, masukkan citric acid di blkg kemasan, aduk rata, biarkan set. Potong dadu kecil2.
250 gr sagu mutiara
1200 ml air
Didihkan air, masukkan sagu mutiara, biarkan mendidih sktr 5 menit. Tutup panci, matikan api, biarkan 30 menit. Nyalakan lagi api, masak sambil diaduk sampe titik putih hilang. Tiriskan, rendam dlm air es.
250 gr cendol pandan
3 sdm selasih, rendam air panas
2 kaleng susu evaporasi
1 kaleng susu kental manis
Campur semua bahan, beri es batu yg banyakk
Ig: https://www.instagram.com/lina.tjoandra/

Siska Corner

18/03/2023

18/03/2023

18/03/2023

17/03/2023

17/03/2023

17/03/2023

16/03/2023

16/03/2023

16/03/2023

15/03/2023

15/03/2023

15/03/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category