17/03/2023
Stick keju 🍟🧀
Cr
Bahan :
Tepung tapioka 500 gr
Keju 175 gr diparut
Telor 5 butir
Garam 1/2 sdt
Cara membuat :
Campurkan tepung,keju,telor dan garam,aduk rata hingga kalis atau bisa dibentuk.Ambil sedikit adonan,karena ketika digoreng adonan akan mengembang,linting adonan dengan menggunakan telapak tangan lalu masukkan kedalam wajan yang berisi minyak dingin atau suhu ruang.Kalau lintingannya sudah banyak,nyalakan kompor,setelah minyak panas dan adonan mengambang baru diaduk2 (agar matangnya merata hingga kedalam) hingga masak,angkat,tiriskan,dinginkan kembali minyak hingga suhu ruang,ulangi prosesnya hingga adonan habis,sajikan.Jadinya kurang lebih 1 kg.
Tipsnya : harus sabar karena buatnya lama,kalau mau cepat bisa menggunakan beberapa wajan sekaligus.
