Pusat Baju Tidur

04/01/2024

31/10/2023

Sorotan

19/10/2023

Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning

Bahan:
1 ekor Ayam organik
2 bh jeruk nipis
3 btg serai geprek
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas
Garam dan gula secukupnya
2 sdm air asam jawa
500 ml air + krimer

BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
4 cm kunyit bakar
1 sdm kerumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
1 sdm merica butiran

Cara:
1. Bersihkan ayam, potong 4 bagian.
2. Beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit kemudian bilas.
3. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai wangi masukkan serai geprek, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata.
4. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna baru masukkan air ,krimer dan air asam jawa, tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat boleh simpan atau langsung panggang bolak balik sambil di olesi sisa bumbu.
7. Sajikan dengan nasi hangat.

07/10/2023

DADAR GULUNG PISANG COKLAT KEJU
by

Bahan:
2 butir telur
250 gr tepung terigu (me: protein sedang)
2 sdm tepung kanji
20 gr coklat bubuk
30 gr gula halus (me: gula pasir)
1 sdt garam
4 sdm minyak goreng (me: canola oil)
500 ml air / susu (me: susu)

isian:
Pisang kepok, aku pan-fry sebentar dgn butter (optional)
Selai coklat
Keju parut

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dlm wadah chopper kocok rata selama 30 detik lalu saring.
2. Panaskan Frypan dan siapkan kuas kecil untuk celupkan ke minyak lalu usapin merata ke pan-nya tsb.
3. Tuangkan adonan secukupnya lalu angkat memutar pan biar tidak mengumpul di tengah saja, gunakan api kecil. Masak hingga berubah warna dan bisa lepas dari pan; angkat dan sisihkan. Ulangi step no 2 - 3 hingga adonan habis ya.
4. Setelah itu ambil 1 lembar dadar, isi dgn pisang coklat keju lalu lipat. Lakukan hingga semua dadar terisi dgn isiannya.

07/10/2023

AYAM GORENG TULANG LUNAK
By

Bahan :
1 ekor ayam
2 sdt ragi instant
Garam secukupnya untuk melumuri ayam
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdm garam
400 cc air

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
10 cm lengkuas
5 cm kunyit
5 cm jahe
4 butir kemiri

Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus.
3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.
4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.

07/10/2023

LEMET
By

Bahan:
1 kg singkong kupas, parut halus
1/2 butir kelapa, parut
200 gr gula merah, sisir
200 gr gula pasir
1/2 sdt garam
daun pisang untuk membungkus

Cara:
Campur semua bahan, aduk rata, letakkan secukupnya di atas selembar daun pisang, lalu gulung padat membentuk seperti lontong, semat kedua ujungnya dengan lidi, lalu kukus selama lebih kurang 30 menit sampai matang, angkat, sajikan.

26/09/2023

Dadar gulung coklat isi durian.

Bahan isian:
- 2 buah kuning telur
- 250ml susu cair
- 50gr gula pasir
- 2sdm munjung daging durian
- 1/2sdt garam
- 1sdm tep custard
- 1,5sdm tep maizena
- 1/2sdt vanilla paste

Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 450ml susu cair
- 1sdm minyak sayur
- 200gr tep terigu
- 1sdm tep kanji
- 10gr coklat bubuk
- 1/2sdt garam

Cara membuatnya:
1. Bahan isian: aduk rata semua bahan lalu masak dalam panci sambil terus diaduk dengan api sedang hingga meletup-letup dan mengental. Sisihkan
2. Bahan kulit: campur dan aduk rata semua bahan lalu saring
3. Panaskan wajan teflon diameter 18 cm yang sdh diolesi mentega lalu tuang adonan kulit kurang lebih 3 sdm sambil wajan diputar sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lagi wajan diatas kompor dengan api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis
4. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup dan lipat seperti amplop
5. Siap disajikan.

25/09/2023

22/09/2023

Readystock‼️
Yg mau gercep ya kak, screenshot video ini lalu kirim ke WA👇👇👇
Https://wa.me/6287808780129

Happy Shopping😍😍😍