03/02/2023
Ci è arrivata una lettera dalla Francia contenente questo pack vuoto.
L’ha spedita una persona di cui purtroppo non abbiamo l’indirizzo e vogliamo rispondergli qui. Se potessimo, a chi ci ha scritto vorremmo innanzi tutto dire grazie.
Avere clienti così fedeli e militanti ci spinge a fare sempre meglio. Con orgoglio poi gli diremmo che quel pack in plastica è uno degli ultimi che vedrà, infatti l’abbiamo sostituita con la carta anche per la pasta venduta in Francia.
Da anni cercavamo la soluzione del pack in carta 100%, da filiera responsabile, stampata con inchiostri e lacche a base acqua e senza solventi, ma i costi all’inizio erano troppo alti. Così alti da pesare più del grano sul prodotto finale e questo non ci sembrava giusto, così come non ci sembrava giusto passare per vie più veloci ed economiche, ma in realtà poco sostenibili, come il poliaccoppiato carta + plastica.
Con il tempo necessario abbiamo adattato gli impianti, convertito le linee di confezionamento, scelto il giusto fornitore. Un processo articolato e non poco costoso, ma alla fine ci siamo riusciti, e ora possiamo finalmente dirlo forte, con lo stesso grido che contengono le scritte su questo pacco.
Abbiamo condiviso questo messaggio per due motivi: il primo per tenere presente che la conversione ecologica richiede tempo ed è un processo continuo, infinito, totalizzante e il secondo motivo è che ci fa impazzire questo messaggio, ci ricorda l’essenza, ci racconta la forza delle convinzioni senza compromessi, la scelta, la denuncia, ma anche il dialogo e soprattutto ci ricorda che esistono ancora le lettere scritte a mano 😊
È da questo dialogo, tra bisogno e valore, che siamo nati anche noi.
La sostenibilità dietro al pack 😉
➡️ https://girolomoni.it/sostenibilita/
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