06/12/2025
TORTA DI MELE CON MARMELLATA DI PESCA. Ingredienti: 300gr di farina, 150 gr b***o, 4 uova 200 gr di zucchero, 1 bustina di pan degli angeli, 4/5 mele gialle, un barattolo di marmellata alle pesce. Preparazione, sbucciare le mele e farle a fette nn troppo spesse, metterle in una ciotola con del limone e un cucchiaio di zucchero, e lasciarle li, nel frattempo sb****re il rosso d'uovo con lo zucchero poi aggiungere gli albumi montati a neve (separatamente) poi la farina un po alla volta e il b***o sciolto e in ultimo il pan degli angeli. Imburrate un tegame e spolveratelo con farina, poi aggiungete il composto, colate il sugo delle mele e metterete sopra facendole entrare il più possibile nell'impasto e lasciare solo la testa fuori, devono essere messe molto strette in modo che in cottura nn si allentano, infine cospargete di marmellata e infornate a 180gradi per 30/35minuti.
