20/09/2025
ミシュラン3つ星 中国料理店「茶禅華」の創作和紙メニューブック
以前よりお付き合いのある「茶禅華(さぜんか)」さんが、たっぷり2年間使い込んだワインリストのメニューブックをリニューアルしました。
前回と同じ色柄の“特注”創作和紙を使用。下記、「茶禅華」の料理の思想を投影させた、オーナーこだわりの創作和紙です。
渋みのあるブラウンとゴールドが織りなす格子柄。一点一点、職人が手作りするため、同じ色柄は一つとして存在しない一点ものの創作和紙です。
箔押しのロゴは艶消しの銀。種類豊富なワインリストをたくさん差し込めるよう、背幅は11㎜と厚めに仕上げました。
お洒落上級者は裏地にもこだわらなければ・・・ということで、見返しの紙には、赤・青・白の3色の細かなガラスフレークがキラめく「ミランダ紙」の黒を使用。天王星を回る衛星ミランダから名付けられたというお洒落な紙なんですよ。
創作和紙を使用したメニューブック「WAGAMI」シリーズの見返しには、すべて「ミランダ紙」を使用しています。
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