12/07/2026
ငှက်ပျောသီး စားခြင်း၏ ကောင်းကျိုးနှင့် ဆိုးကျိုးများ🍌
ငှက်ပျောသီးဟာ မြန်မာနိုင်ငံမှာ အလွယ်တကူရပြီး
လူကြိုက်များတဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။ ဗီတာမင်နဲ့
သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝသလို ကျန်းမာရေးအတွက်
လည်း ကောင်းကျိုးများစွာရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့
အချို့သော အခြေအနေတွေမှာတော့ ဆိုးကျိုးလည်း ရှိနိုင်ပါတယ်။
👉 ငှက်ပျောသီးရဲ့ ကောင်းကျိုးများ
(၁) စွမ်းအင်ကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ပြည့်ဝစေခြင်း
သဘာဝသကြားဓာတ် (Glucose, Fructose, Sucrose) တွေ ပါဝင်လို့ စားလိုက်တာနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ချက်ချင်း လန်းဆန်းတက်ကြွစေပါတယ်။
(၂) နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်း
ပိုတက်စီယမ် (Potassium) ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တာကြောင့် သွေးတိုးကျစေပြီး နှလုံးရောဂါနဲ့ လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်။
(၃) အစာခြေစနစ် ကောင်းမွန်စေခြင်း
အမျှင်ဓာတ် (Fiber) ပါဝင်မှု မြင့်မားလို့ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေပါတယ်။
(၄) သွေးအားကောင်းစေခြင်း
သံဓာတ် (Iron) ပါဝင်တာကြောင့် သွေးအားနည်းရောဂါ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
(၅) ကြွက် တက်ခြင်းမှ ကာကွယ် ပေးခြင်း
ပိုတက်စီယမ် (Potassium) ကြွယ်ဝခြင်း
ပိုတက်စီယမ်က ကြွက်သားတွေ ကျုံ့တာ၊ ဆန့်တာကို စနစ်တကျ ဖြစ်အောင် ထိန်းညှိပေးတဲ့ အဓိကဓာတ်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ပိုတက်စီယမ် နည်းလာရင် ကြွက်တက်ဖို့ ရာခိုင်နှုန်း သိပ်များပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးက ဒါကို အမြန်ဆုံး ဖြည့်တင်းပေးနိုင်ပါတယ်။
မဂ္ဂနီစီယမ် (Magnesium) ပါဝင်ခြင်း မဂ္ဂနီစီယမ်က ကြွက်သားတွေကို ပြေလျော့စေပြီး တောင့်တင်းမနေအောင် ကူညီပေးပါတယ်။
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (Carbohydrates) ပါဝင်ခြင်း: လေ့ကျင့်ခန်း လုပ်လို့ ကြွက်သားထဲက စွမ်းအင်တွေ ကုန်ခမ်းသွားတဲ့အခါ ကြွက်တက်တတ်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးမှာပါတဲ့ သဘာဝသကြားဓာတ်က ကြွက်သားတွေအတွက် လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ချက်ချင်း ပြန်ဖြည့်ပေးပါတယ်။
👉 ငှက်ပျောသီးရဲ့ ဆိုးကျိုးများ
(၁) သွေးတွင်းသကြားဓာတ် တက်နိုင်ခြင်း
အထူးသဖြင့် မှည့်လွန်းတဲ့ ငှက်ပျောသီးတွေမှာ သကြားဓာတ် များတာကြောင့် ဆီးချိုသမားတွေအတွက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ရုတ်တရက် တက်သွားနိုင်ပါတယ်။
(၂) သွားပိုးစားခြင်း
သဘာဝသကြားဓာတ် မြင့်မားတာကြောင့် စားပြီး သွားသေချာမသန့်စင်ရင် သွားပိုးစားနိုင်ခြေ ရှိပါတယ်။
👉 ငှက်ပျောသီး စားသင့်သောလူ
(၁) အားကစားသမားများနှင့် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများသူများ
စွမ်းအင် ချက်ချင်း လိုအပ်သူတွေအတွက် အကောင်းဆုံးပါ။
(၂) သွေးတိုးရောဂါ ရှိသူများ
ပိုတက်စီယမ်က သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
(၃) ဝမ်းချုပ်တတ်သူများ
အမျှင်ဓာတ်က ဝမ်းမှန်စေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
(၄) စိတ်ဖိစီးမှုများသူများနှင့် အိပ်မပျော်သူများ
စိတ်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး အိပ်ပျော်ရလွယ်ကူစေပါတယ်။
(၅) ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ
ငှက်ပျောသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင် B6 က ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန် ပျို့အန်ခြင်းကို သက်သာစေပါတယ်။
👉 ငှက်ပျော်သီး (အလွန်အကျွံ) မစားသင့်သောလူ / ဆင်ခြင်သင့်သောလူ
❌ သတိပြုရန်
မစားရဟု ဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ဘဲ အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကန့်သတ်စားသုံးရန် သို့မဟုတ် ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ရန် ဖြစ်ပါတယ်။
(၁) ကျောက်ကပ်ရောဂါ အပြင်းအထန်ရှိသူများ
ကျောက်ကပ်မကောင်းရင် ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ပိုတက်စီယမ်ဓာတ်တွေကို ကောင်းကောင်း မစွန့်ထုတ်နိုင်ပါဘူး။ ငှက်ပျောသီးမှာ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် များတာကြောင့် ကျောက်ကပ်ဝေဒနာရှင်တွေ ဆင်ခြင်ရပါမယ်။
(၂) ဆီးချိုရောဂါ ရှိသူများ
ငှက်ပျောသီးမှာ သဘာဝအချို ဓာတ် များစွာပါဝင်ဒါကြောင့် ဆီးချို ရောဂါရှိသူများ မစားသင့်ပါ။
(၃) ရင်ကျပ်/ပန်းနာရင်ကျပ် ရှိသူများ
အချို့သူတွေမှာ ငှက်ပျောသီးစားရင် သလိပ်ထတာ၊ ချောင်းဆိုးတာ ပိုဖြစ်တတ်ပါတယ်။
(၄) ထိပ်ကပ်နာ (Sinus) ရှိသူများ
ငှက်ပျောသီးက ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အချွဲ (Mucus) ပိုထွက်စေတတ်တာကြောင့် ထိပ်ကပ်နာရှိချိန်မှာ အခြေအနေ ပိုဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။
အနှစ်ချုပ်အနေနဲ့ကတော့ ကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့ လူတစ်ယောက်အနေနဲ့ တစ်နေ့ကို ငှက်ပျောသီး ၁ လုံးကနေ ၂ လုံး အထိ စားပေးတာဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံး ဖြစ်ပါတယ်။
ဗဟုသတ အနေဖြင့်
အစာလည်းဆေး ဆေးလည်းအစာ
Naw Chue Chue 🖌
