06/09/2019
Muy buenos días!!!!
Ya es viernes!!!!!!
Bueno, pues hoy toca un lunch mexicano, que puedo decir de la cocina mexicana??? Todo!!! Me van a faltar dedos para escribir, la cocina mexicana es de mis favoritas sin dudarlo un segundo.
En Mexico 🇲🇽 la cocina es tan importante que en Noviembre del año 2010 fue reconocida como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO.
La cocina mexicana conserva mucho de las raíces prehispánicas que tenemos y ha sido influenciada por otras culturas como la española, francesa, africana y asiática.
Pero la mayoría de nuestros platillos típicos se remontan a la época prehispánica, la comida mexicana está llena de colores, texturas y sabores y es uno de los motivos por los cuales es tan llamativa para los extranjeros.
La base de la comida mexicana actualmente utiliza muchos ingredientes prehispánicos como: maíz 🌽,frijol, chile 🌶,tomate 🍅, calabaza, aguacate 🥑, cacao, cacahuates 🥜, vainilla, nopal, cactáceas, hiervas 🍃 y condimentos.
También usamos muchos ingredientes que fuimos adoptando debido al intercambio cultural y que ya son parte de nuestra base de alimentación y cultivan muy exitosamente en Mexico y casi casi sin ellos no podríamos vivir como el trigo 🌾, el arroz 🍚, el café ☕️, mi amado limón!!!!! Jajajjaja 😁
Platillos típicos mexicanos hay un montón!! Y si se dan cuenta cada región tiene sus propios platillos muy tradicionales, pero al ser todos una delicia pues se comen en todos los estados.
Tal es el caso de: el mole poblano, el mole oaxaqueño, la cochinita piblil de Yucatán, el menudo, pozole y cabrito entre muchos otros.
No podemos olvidar nuestros deliciosos molletes y tradicionales chilaquiles 😋
Mexico 🇲🇽 es uno de los paises donde se desayuna de manera más abundante, unos huevitos 🥚 revueltos con algo más café ☕️,fruta 🍇,jugo 🍊, pan de dulce, uffffff ya me dio hambre, comper.
La comida en Mexico 🇲🇽 es tan importante que hasta forma parte de los rituales y las tradiciones, tal es el caso de la ofrenda de mu***os donde no pueden faltar unos deliciosos tamales o un mole con tortillas.
Usamos cualquier pretexto y cualquier celebración 🎉 para reunirnos al rededor de la mesa y comer unas deliciosas carnitas con chicharron y guacamole, o en navidad 🎄 que pasamos horas en la cocina preparando romeritos, pavo 🦃, bacalao 🐟 y así todo el año.
En Mexico 🇲🇽 tenemos además ferias gastronómicas a cada rato, la del mole, la del tamal, la de los helados etc, aconsejo que asistan de vez en cuando al menos a una de estas ferias, amo nuestras tradiciones!!!!
Aquí en mi amado Mexico 🇲🇽 sabes que siempre vas a comer bien, ya sea que te detengas en un puesto en la calle, en un Mercado, la comida corrida, la casa de cualquier amigo o en alguno de los restaurantes de alta cocina.
Pues cómo les decía, me hace falta tiempo, dedos y muro para contarles acerca de lo que todas sabemos, cómo Mexico no hay dos!!!
La base de la alimentación es Mexico son las tortillas...
Quesadillas mini de queso 🧀 Oaxaca
Nopales asados que son deliciosos y súper buenos para la digestión.
Tunas!! Amo las tunas; es una de las mejores y más refrescantes frutas 🍈 que existen, yo las conservo en el refri por que comerlas frias me fascina 🥰
Por último como es viernes podemos mandar un típico y delicioso tamarindo pequeño.
Agua 💦, no olviden mandar agua natural en envase re utilizable por favor 🙏🏻
Chiste mañanero 😂😂😂
Listo!!!! Todos a comer que después de todo lo que escribí lo único que quiero son unos molletes con chilaquiles, jugo 🥤 y café ☕️😄😄😄😄😄
