Kasut Yuneeq

21/03/2023

RESEPI KEK CHOCOLATE

3 biji telur
1 cawan minyak
1 cawan gula
1 cawan susu cair
1 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko
~Masukkan semua bahan dlm blender n kisar lbih kurang 5 mnit

Bahan2 ayak:
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
~ msukkan adunan yang telah dikisar bersama tepung n kaup balikkan... Tapis n letak dlm loyang... Kukus 45 mnit @ bakar 180°c 45 mnit

Sumber Resepi : Suhana Aziz

21/03/2023

RESEPI NASI AYAM SEDAP
Resepi ini adalah untuk sesuai untuk: 4 orang makan
BAHAN-BAHAN:
Bahan untuk ayam (direbus):
1 ekor ayam dipotong 8
2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
2 cm halia, ditumbuk halus
1 kiub ayam
Bahan untuk ayam (diperap):
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tiram
1 cm halia, ditumbuk halus
2 ulas bawang putih, ditumbuk halus
1 sudu besar kicap cair
Sedikit madu untuk sapuan
Bahan untuk nasi:
3 cawan beras
4 cawan air rebusan ayam
2 sudu besar butter
1 cm halia ditumbuk halus
3 ulas bawang putih ditumbuk halus
Sedikit garam
2 bunga lawang*
4 buah pelaga*
1 kayu manis*
1 batang serai ketuk
2 helai daun pandan
Sedikit kunyit untuk warna dan aroma
Bahan untuk sos:
5 biji cili merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
1 sudu besar cuka
1 sudu teh garam
1 sudu teh gula
1/2 cawan air rebusan ayam
Bahan untuk sup:
Air rebusan ayam
1 biji bawang besar, dikisar
Rempah sup bunjut
Garam
Daun sup dan daun bawang yg dihiris
Bahan untuk kuah kicap:
Kuah kicap perapan ayam di atas
Kicap manis cap kipas udang
Sedikit garam
Air rebusan ayam
Cara Penyediaan – AYAM:
Bersihkan ayam, toskan air dan lumurkan dgn 2 ulas bawang putih dan halia yg diketuk.
Rebus ayam bersama 1 kiub ayam sehingga empuk.
Angkat ayam dan perap dengan bahan perap selama 1/2 jam (rujuk bahan perap untuk ayam)
Kemudian goreng dalam kepanasan api sederhana seketika, angkat dan sapukan dengan madu.
Cara untuk memasak nasi:
+ Basuh beras dan tos air.
+ Panaskan butter lalu tumiskan rempah tumis(*), daun pandan, serai, halia serta bawang putih hingga garing.
+ Masukkan beras dan masak seketika sehingga naik aroma dan bau. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kunyit secukupnya. Masak nasi seperti biasa.
Cara untuk memasak sup:
+ Rebus air rebusan ayam bersama rempah sup bunjut, bawang besar, dan masukkan garam secukup rasa.
+ Taburkan dengan bawang goreng dan hirisan daun sup.
Cara untuk memasak sos:
+ Kisarkan semua bahan di atas (boleh juga dimasak sebentar untuk menaikkan aroma)
Cara untuk memasak kuah kicap:
Campurkan semua bahan untuk kicap dan masak seketika. Sejukkan sebelum dihidang.
TIPS:
Pastikan ayam tidak direbus terlalu lama kerana nanti apabila di rebus terlalu lama isi ayam akan mudah hancur ketika menggoreng.

21/03/2023

21/03/2023

21/03/2023

Biasalah masa bulan puasa begini, macam-macam resepi, iklan, rancangan masakan yang tunjuk minuman sejuk yang menggiurkan. Jadi apa kata kita cuba resepi Air Mango Dessert dikongsikan oleh Fatien Zain ini. Memang simple sangat tapi tetap [...]

21/03/2023

PUDING ROTI GULA HANGUS TERLAJAK SEDAP🍮

Bahan²

10 slice roti butterscotch

1 biji telur

½ tin Susu cair / susu segar

1 sb Tepung kastad + air 1 cawan

4 sb Susu pekat

1 sk esen vanila

Kismis

3 sb gula (untuk gula hangus)


Cara²

Mula-mula buat gula hangus dulu

Campur semua bahan di atas last skali baru masuk rotiiiii

Kukus selama 15 minit. Siap

Selamat mencuba 🤗

Kredit Ayuni Ibrahim

21/03/2023

21/03/2023

Resepi Chicken lemon

Ayam
Gaul dengan
Tepung bestari
Telur
Nestum (optional)

Goreng dan alihkan

Sos dia
Halia dan bawang putih hiris dan tumis
Masukkan air
Kiub pati daging/ayam
Sos seafood/sostiram
Sos ikan
Perah lemon 1 biji
Gula (sos ni kena manis sebab kena balance masam lemon)

Dah menggelegak masukkan bancuhan tepung jagung

Last skali renjiskan minyak bijan dan curah atas ayam...tabur biji bijan kalau nak😉

Selamat mencuba 👩🏻‍🍳👨‍🍳😻
Kredit Resepi ini kpd siti fatimah

21/03/2023

Menu -Yong Tau Foo..
Lama tak buat.
Beli bhn,buat sendiri je kuah hitam tu..
Boleh ulang2 makan.
Alhamdulillah❤️

Resepi Kuah Yong Tau Foo
Kuah hitam
2 sudu makan taucu
2 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan tepung gandum
3 sudu makan kicap pekat
3 sudu makan sos tiram
4-5 sudu makan gula
3 cawan air
Masukkan semua dalam blender, blend bagi taucu halus, pastu masak bagi mendidih sekejap.

Kuah merah
1/2 cawan kacang tanah yang dah digoreng
1 sudu makan tepung gandum
1 sudu makan tepung jagung
4- 5 sudu makan gula
3 cawan air
1/4 sudu makan garam
Blender semua bahan kat atas bagi kacang halus..
3 sudu makan cili blend
Cara-cara: Panaskan sedikit minyak, tumis 2 biji bawang putih yang diketuk. Letak 3 sudu makan cili blend, tunggu kering.
Masukkan semua bahan dalam blender tadi, masak sekejap bagi kuah agak pekat dalam 5 minit. Siap

Dah boleh makan ngan apa-apa bebola, hotdog, sayur, sotong kangkung, dan lain-lain.
Campur kuah untuk sesuaikan rasa pedasnya. Tabur bijan sangai dengan bawang goreng.
Selamat mencuba! Sedap tau, boleh jimat, makan kat rumah hanya beli bahan-bahan je. Resepi ni boleh buat niaga tau!

Utk yong tau foo sup-
Saya guna air rebusan bhn2 yong tau foo td.
Letak seketul kiub ikan bilis,letak sedikit lada putih@ serbuk lada sulah ajishio,ketukkan 3 ulas bawang putih..masukkan dlm sup.biarkan merenih..dan saya gunakan utk buat sup yong tau foo yg mudah.

Credit resepi:Hamidah ida
Airtangan dan gambar- Eniza M. Salim

21/03/2023