Maheran COLLECTIONs

11/05/2025

Resepi Kek Oren Mudah

Kek oren sedap makan dengan air teh atau kopi O. Guna bahan premium maka rasa pun lagi sedap.

Bahan-Bahan:

250gm butter
180gm gula kastor
4 biji telur
250gm tepung gandum - guna tepung naik sendiri tak perlu letak bp
1 sudu teh baking powder
80gm susu cair
5-6 sudu makan oren sunquick
Parutan kulit oren
Sedikit pewarna oren

Cara Membuat:

1. Mix gula dan butter hingga kembang, masukkan telur satu per satu. Putar lagi.

2. Kemudian masukkan tepung dan baking powder, susu, oren, pewarna, parutan oren. Gaul sebati.

3. Masukkan dalam loyang 8/9". Bakar suhu 160 selama 1 jam 15 minit. Ikut oven masing-masing.

4. Dah siap keluarkan dari loyang. Siap. Selamat mencuba.

Selain Kek Marble, Kek Buah Ni Pun Sedap Juga >> https://s.shopee.com.my/2fyUoBr0f0

Resepi Oleh: Mdm Kelly

19/03/2023

🍲 RESEPI SUP URAT KETING 🍲
Bahan-bahan :
1 kg urat keting
2 labu bawang besar – hiris
10 ulas bawang putih – hiris
3 inci halia – hiris
1 pek serbuk sup
Kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang
1 pek serbuk kurma
Bawang goreng
1 sudu besar serbuk lada hitam
Garam dan serbuk perasa
2 biji tomato – belah 4
2 biji kentang direbus
Sedikit daun sup – hiris
Air
Sedikit minyak masak
Cara memasak :
1. Masukkan urat keting dalam periuk, bubuh air secukupnya
2. Rebus urat keting hingga empuk.
3. Masukkan tiga keping hirisan halia (untuk hilangkan baru hanyir) dan lembutkan urat keting).
4. Bila urat keting dah empuk, masukkan bahan-bahan yang dihiris. Masukkan juga kulit kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih ke dalam rebusan urat keting tadi.
5. Masukkan kentang rebus yang telah dilenyek dulu. Ini adalah rahsia nak bagi pekat kuahnya. Masukkan p**a separuh daripada daun sup sekali dengan batang serta akarnya.
6. Biarkan mendidih. Masukkan rempah sup dan rempah kurma. Biar dalam 15 minit. Tambah serbuk lada hitam. Biarkan mendidih kira-kira 1/2 jam.
7. Masukkan bahan yang digoreng tadi ke dalam periuk sup. Masukkan tomato. Perasakan dengan garam dan bahan perasa. Tutup api. Taburkan daun sup yang dicincang dan bawang goreng masa menghidang nanti
Siap dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba !
Kredit resepi : Jue Jariah

19/03/2023

puas hati tgk bersarang haa 😁😁

🐜3 biji telur
🐜1 cawan tepung gandum
🐜1 cawan gula
🐜1 cawan air panas
🐜3sdb marjerin(cairkan dulu yaa)
🐜5sdb susu pekat
🐜1sdk soda bikarbonat
🐜esen vanilla

-masak gula sehingga menjadi warna perang.. kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil kacau.

-dalam bekas lain pecahkan telur kemudian kacau perlahan menggunakan whisk, masukkan susu pekat, esen vanilla dan marjerin yg dh di cairkan..kacau sehingga sebati.

-masuk tepung yg siap di ayak dgn soda bikarbonat..kacau sehingga hilang ketulan tepung, akhir sekali tuang air gula td..kacau sehingga sebati adunan.

-loyang jgn lupa sapu marjerin ok.

-sy bakar dalam periuk..panaskan dulu periuk lebih kurang 7 minit kemudian baru letak loyang, tutup tudung tunggu sehingga kek masak..siappp!

-pastikan guna api kecik yaa ♨️♨️
-adunan ni sy x perap sy terus bakar.
-air gula masukkan panas2 dlm adunan tepung.

kredit: siti hadirah

18/03/2023

Kuih Buah Melaka

Bahan

2 cawan tepung pulut
1 sudu besar tepung gandum
*1 cawan air..kalau rasa kurang lembut..tambah sedikit air
1/2 ketul gula melaka..potong dadu kecil2
4-5 helai daun pandan kisar dengan *1 cawan air di atas
Sedikit pewarna hijau (tak nak letak pun boleh)
Kelapa parut putih + sedikit garam halus..gaul sebati (kukus sekejap)

Cara2 buat:

1) Dalam bekas berisi kedua tepung..gaul rata..tuang air pandan + sedikit pewarna hijau..uli2 jadikan doh yang lembut

2) Buat bulat2 doh agak2 nak besar mana..tekan l***r doh tadi..isikan gula melaka..bulatkan semula..buat sehingga habis doh

3) Sebelum tu panaskan air hingga mendidih..masukkan 2 helai daun pandan..simpulkan..masukkan doh tadi dalam periuk..timbul dipermukaan boleh angkat doh tu guna penapis kecil.. Lalukan sekejap bawah air paip..toskan

4) Golekkan buah mekaka atas kelapa parut putih bagi rata..boleh makan

Kredit Resepi : zura zul

17/03/2023

17/03/2023

17/03/2023

RESEPI KEK PISANG FAMOUS KAK MIJA 🤭

Yang Penting Moist & Paling Senang nk buat

Bahan²

5 Biji Pisang Berangan
3 Biji Telur Gred A
1 Cawan Minyak Masak( Kak Mija Guna Minyak Alif)
1 Cawan Gula Pasir (KM kurangkan Gula)
2 Cawan ½ tepung Gandum
1 Sudu Kecil Soda Bicarbonate
1 Sudu Kecil Baking Powder
1 Sudu Besar Overlete
1 Sudu Kecil Vanilla Essence

Cara²

1- Masukkan Telur + Minyak + Gula + Overlet Vanilla Essence Blend dalam blender je sehingga Bertukar warna putih(Gebu)

2 - Masukkan Pisang Blend Sebati (sekejap je tau)

3 - Keluarkan Bahan² yg di blend td masukkan dalam Mangkuk besar masukkan Tepung gandum+soda Bicarbonate+baking powder gaul sebati (pakai whisk je tau) Agak² tepung + bahan blend td sebati ye..jangan lama mix..

4 - Bakar Didalam Loyang 9inc Suhu 170° 45 Minit..Dah masak keluarkan cepat² Sejukkan atas redai terus tau..takut nnt kek mendap..

Selamat Mencuba semua..Kek ne Sy Buat Jual.. Alhamdulillah Rezeki laku keras sebab Mak² Nenek2 s**a..Saya HALALKAN semuanya..Resepi paling senang..

** Nak lagi sedap buat malam besok br makan sebab lagi moist...

Doakan Kak Mija Murah Rezeki Kawan²♥️

credit : Nurhayuemiza Ab'Lan Zawawi‎

15/03/2023

15/03/2023

1st time makan kengsom ikan siakap. Sedap rupanya.
Resepi kengsom siakap


BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan siakap –
3 tangkai cili merah – buang biji (*)
Beberapa biji cili api (*) - letak 2 biji je. Anak2 tak berapa makan pedas
1 sk serbuk kunyit (saya tak beli kunyit hidup)
1 biji bawang merah besar (*)
4 ulas bawang putih (*)
1 batang serai (*)
1 inci belacan (*)
Air asam jawa secukup rasa
1 biji tomato - belah 6
1 biji limau nipis – ambil jus
Nanas masak secukupnya
Kangkung secukupnya

CARA MEMASAK
- Kisar bahan-bahan bertanda (*) kemudian masukkan ke dalam periuk.
- Masukkan air. Masukkan serbuk kunyit. Kacau rata. Biarkan mendidih.
- Masukkan hirisan nanas.
- Masak bahan tadi hingga mendidih kemudian tambahkan air asam jawa.
- Seterusnya masukkan ikan dan tomato. Biar hingga masak.
- Perasakan dengan garam dan sedikit gula.
- Akhir sekali, masukkan kangkung dan jus perahan limau nipis. Padam api dan sedia untuk dinikmati.

kredit : Nina Mahdar

15/03/2023

RESEPI AYAM BUTTERMILK 😋

Bahan-Bahan
1)dada ayam
2)butter
3)Bwng putih (d cincang)
4)daun kari
5)cili padi (d cincang)
6)perisa
7)tepung bistari (untk gorang ayam)

Cara masak
Dada ayam d potong dadu (ikut s**a awk)
Kemudian gaulkan gan tepung bistari 👈(sis guna)
Goreng hingga masak & tos kan... Kemudian mas**an butter bila dh cair mas**an bwg putih,daun kari, cili pdi tumis smpai naik wngi... Mas**an susu cair klu nak kuah bnykkan susu.. Klu nak kering.. Kurangkan susu cair.. Sis x tambah air.
Bole la mas**an ayam, perisa sikit saja.. Sebab ayam goreng tdi tu dh masin... Siappp

Kredit: kardianakadir