05/12/2025
RESEPI GULAI AYAM KELANTAN
Bahan-bahan :
1 ekor ayam dipotong dan dicuci bersih
1 labu bawang merah besar *
4 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 inci lengkuas *
2 sdb cili kisar
1/2 sdb rempah kerutuk
1 peket rempah kari cap orang terbang / 3 sdb rempah rempah gulai ayam timbang
1 mangkuk santan jgn pekat sgt
Dapatkan banyak lagi resepi mudah dan simple dekat sini >>https://t.me/AnekaResepiMudah
-
Cara-cara :
1.Blend bahan² bertanda ** hingga lumat dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
2.Bila dah cantik pecah minyak, masukkan ayam dan juga rempah kari.
3.Gaul rata2 dan masak hingga air ayam kering. Tambahkan air dan masak hingga ayam empuk.
4.Masuk asam keping, garam, nisan dan serbuk perasa.
5.Masukkan santan dan masak sehingga mendidih.
6.Gulai tak nak pekat sangat dan tak nak cair sgt. Macam masak kari ayam biasa. Kena ada rasa lemak2 masam manis. Sedap jgk cicah ngan roti.
-
Credit : Rozmaliza Omar
