Nur Akma

18/07/2022

Resipi Aiskrim Asam Boi Yang Sedap & Berais Halus

BAHAN-BAHAN:
2 cawan gula (boleh kurangkan sedikit jumlahnya)
2 liter air
2 sudu makan tepung jagung (campur dengan sedikit air dari sukatan 2 liter)
3 - 4 sudu makan kordial asam masin Double Lion
24-30 biji asam boi
4-5 biji limau kasturi
Sedikit garam
Plastik aiskrim secukupnya –

CARA MEMASAK:

1. Masukkan air, air campuran tepung jagung, gula dan asam boi ke dalam periuk. Masak hingga mendidih dan air menjadi jernih.

2. Masukkan kordial. Rasa terlebih dahulu dan tambah jika perlu. Boleh juga masukkan sedikit garam. Kacau sebati dan sejukkan.

3. Perahkan jus dari 4 atau 5 limau Kasturi ke dalam bancuhan air asam boi tadi. Kacau.

4. Tapiskan air dan ketepikan asam boi.

5. Masukkan asam boi ke dalam plastik. Jumlahnya dalam 1 biji untuk satu plastik aiskrim.

6. Letak air asam boi. Ikat ketat dan bekukan semalaman sebelum dinikmati.

Kredit resipi & foto: Ida Alina Salleh

18/07/2022

18/07/2022

Hari ni kita masak daging kicap..guna kicap jenama Mahsuri manis pedas sedap sgt..…daging beli je..tahun ni sedih sikit pun xmerasa daging korban..🤧❤️

*Edit Resepi Daging Kicap Manis Pedas Mahsuri*

Daging rebus dulu biar lembut

Bahan Tumis
Minyak masak
Bawang merah
Bawang putih
Halia
*nk tumbuk boleh nk mayang je pun boleh..sy mayang😉
Dah naik bau bhn2 da garing sikit masukkan
sos tiram
kicap manis pedas mahsuri
sos cili
daging skli ngn air lebihan rebusan td biar kan sebati sekejap masukkan bhn2 hiasan
cili banggala dan tomato ni optional terpulang ☺️
garam dan secukup rasa..da siappp😋

kicap xpedas sgt ank2 boleh makan..

18/07/2022

18/07/2022

Nasi Goreng cili Padi Ikan Tumbuk 😋

Bahan-Bahan:

1 pinggan nasi putih
Ikan goreng (akak guna ikan selayang 2 ekor – asingkan isinya)
*10 tangkai cili api
*1 biji bwng besar-hiris
*3 ulas bwng putih
2 biji telur
kacang pnjng
Kubis
Garam dan perasa

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dan goreng sekejap bahan bertanda * bila dah agak layu, angkat.

2. Tumbuk kasar bahan yang dah digoreng tadi. Kemudian, masukkan isi ikan dan tumbuk jangan hancur sangat (manja-manja je)

3. Tumis semua bahan yang dah ditumbuk. Masukkan garam dan perasa. Masukkan sayur dan pecahkan telur.

4. Bila telur dah separuh masak, masukkan nasi putih. Kacau rata dan biarkan nasi agak garing sedikit. Siap!

Sumber resepi_ala_kampung