Nur Hijrah Cotton

19/01/2023

05/01/2023

Ilmu Tayar.

Huruf terakhir – contoh : H adalah had maksimum kelajuan 210 km / jam (jangan main tekan pedal ikut s**a ya!).

Jika ianya huruf terakhir seperti di bawah, ia membawa maksud:

i. S = Maksimum had laju 180 km / jam

ii. T = Maksimum had laju 190 km / jam

iii. U = Maksimum had laju 200 km / jam

iv. V = Maksimum had laju 240 km / jam

v. Z = Melebihi had laju 240 km / jam

vi. W = Maksimum had laju 270 km / jam

vii. Y = Maksimum had laju 300 km / jam

viii. ZR = melebihi 270 km / jam ke atas

Terima kasih RaZif Rashid di Group Alza 2022 kongsi maklumat ini.

Check tayar masing-masing cepat. Ini main hantam ajaa.. apa huruf pun 260km dia tekan 😅😅. Tapi ingat, walaupun pakai tayar huruf ZR, maximum kelajuan di jalan kita kat malaysia ni 120km/j ja tauu..

10/11/2022

Roof Types

22/10/2022

30/09/2022

Sup Ikan Siakap Lada Hitam
Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap sederhana besar (potong/bersihkan/gaul dgn sedikit garam)
1 inci halia di belah2 sahaja
1 keping asam gelugur (asam keping)
1 sudu besar thai fish oil
1 sudu teh perencah sup
1 btg serai (ketuk)
Garam & perisa lain ikut s**a

Bahan tumbuk:
3 biji bawang putih
3 biji bawang merah (sederhana)
1 inci halia
1/2 sudu teh biji ketumbar
1/2 sudu teh jintan putih
1/2 sudu teh jintan manis
1 sudu teh lada hitam
& sedikit je lengkuas (taknak pun takpe)
(Semua bahan ini tumbuk lumat ok)

Rempah penumis:
1 batang kulit kayu manis
2 biji cengkih
2 kuntum bunga lawang

Bahan hiasan:
Tomato belah 4, sedikit hirisan bawang holland, bendi, hirisan daun sup, daun bawang
& bawang goreng.

Cara:
1. Panaskan sedikit minyak masukkan rempah tumis
(Kayu manis,cengkih,bunga lawang)

2. Masukkan bahan tumbuk & serai (diketuk) goreng hingga naik bau

3. Tambahkan air (agak2 ok) & masukkan sedikit perencah sup & asam keping, masukkan garam, perasa lain & thai fish oil juga & hirisan halia & hirisan bawang holland..biar mendidih lama sedikit & rasa ok.

4. Masukkan bendi sekali dgn ikan siakap dan tomato last sekali & biarkan masak di antara 3/4 minit sahaja ( tak boleh lama nanti ikan cepat hancur) rasa ok sup tadi ape yg kurang.

5. Padamkan api dapur.

7. taburkan daun bawang daun sup & bawang goreng. (Jika nak masam2 sket perahkan limau)
Ok done! ☺️

Cdt: ryna kharysta

29/09/2022

S**a kuih ni rasa dan kondisi macam puding sampai time bawak balik kampung baru-baru ni buat makan-makan family semua panggil puding😁 Ada sikit baki tepung Ang kwe, hari ni buat lagi bagi habis, guna loyang kecik 💕


🌹TALAM NYONYA🌹

Bahan adunan hijau:

🍏 1 cawan tepung ang kwe/hoen kwe hijau
🍏 1 cawan gula
🍏 4 cawan air
🍏 2 cawan air pandan (kisar 4 helai pandan)
🍏 Sedikit pewarna hijau (optional)

Bahan adunan putih:

🍥 1 cawan tepung ang kwe/hoen kwe putih
🍥 3/4 cawan gula
🍥 3 cawan santan pekat
🍥 3 cawan air
🍥 1/2sk garam

Cara-cara:

🍮🍰 Campurkan bahan adunan hijau dan adunan putih ke dalam kuali/periuk yang berlainan. Kacau sehingga sebati.
🍰🍮 Masak secara serentak dengan api yang perlahan sehingga pekat dan meruap-ruap.
🍮🍰 Sendukkan adunan hijau dan putih ke dalam loyang/acuan secara berselang seli sehingga habis adunan.
🍰🍮 Sejukkan dan biarkan kuih mengeras selama beberapa jam sebelum dipotong dan dihidangkan. Siap!!!

28/09/2022

Resepi Roti Arab Homemade

Roti arab homemade versi sendiri. Ni resepi olahan saya sendiri ye. Alhamdulillah, lega rasa sebab rasa kebab daging ni memang persis kat pasar malam.

Bahan-Bahan Doh :
3 cawan tepung gandum
1 ½ sudu kecil yis mauripan
2 sudu besar gula
Sedikit garam
2 sudu besar minyak zaitun/minyak masak
1 cawan (lebih kurang) air suam

*Satukan tepung, yis, gula, garam dan minyak dalam satu bekas. Gaul sebati, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh tidak melekat pada tangan. Adunan macam buat roti puri je. Uli beberapa minit kemudian rehatkan doh selama 1 jam. Selepas tu, tumbuk doh dan uli semula dan boleh bulat bulatkan doh sebesar penumbuk. Kemudian leperkan doh dan roll sedikit nipis.

Sedia untuk digoreng atas non-stick pan tanpa minyak. Guna api sederhana atau boleh dibakar guna oven. Roti akan nampak naik sedikit.

Satu adunan tu saya dapat buat 6 keping. Untuk makluman, roti ni tiada rongga. Potong 2 terlebih dahulu, kemudian belahkan bahagian tengah roti supaya jadi "poket". Sedia untuk masukkan inti kebab.

Bahan Untuk Inti Kebab Daging :
1 Paket Daging Burger Ramly
1 Biji bawang Holland (potong dadu)
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
Sedikit lada sulah
Timun (dipotong dadu)
Tomato (dipotong dadu)
Mayonis

*Panaskan kuali, Masukkan daging burger dan hancurkan. Biar daging keluarkan minyak dan sedikit kecut. Masukkan bawang holland. Tambahkan sos sos yang ada. Masukkan juga lada sulah, seasoning dan kacau hingga daging masak. Tambahkan timun dan tomato, kacau sebati dan tutup api.

Ambil roti yang telah dihiris, sapukan mayonis pada bahagian dalam roti, kemudian sumbatkan inti daging burger yang sudah dimasak. Tambah sos jika perlu. Sedia dihidangkan. Insha'Allah, rasa macam kat pasar malam. Selamat mencuba.

Kredit : Cik Puan Masz

21/09/2022