Butik Sifon

19/06/2023

05/10/2022

Daging Masak manis

Resepi:

300gm Daging potong kecil & rebus hingga empuk

Bahan Kisar:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1inci halia
1 batang serai
4 sudu makan cili kering ( dah rebus & kisar)

Bahan Lain
4 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih & buah pelaga)
1biji kentang (potong dadu besar- 8bahagian)
2 sudu besar sos cili (maggie)
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar gula
garam
perasa (Ajinamoto)
minyak

Cara Masak
1. Tumis 4 sekawan hingga naik bau, pastu masukkan bahan kisar dan masak hingga garing
2. masukkan gula, garam, ajinamoto, sos cili, sos tomato dan sos tiram
3. masukkan daging + sedikit air rebusan daging + kentang (untuk pekatkan kuah)
4. masak sehingga kentang empuk dan kuah agak pekat

Siap!!!!!!

Kredit : Erma Azizie

02/10/2022

RESEPI KEK CARROT PUAS HATI

Bahan² : Guna cawan kopi ye. Bukan cawan s**at buat kek tu.

Telur gred A - 3 biji
Gula perang - 1 1/2 cawan
Minyak masak - 1/2 cawan
Tepung gandum - 2 cawan
Lobak saiz sederhana - diparut ( 1 biji setengah)
Soda bikarbonat - 1 sdk
Baking powder - 1 sdk
Esen vanila - 1sdk

Cara buat:

1. Rose blender je telur , gula perang dan minyak masak sampai sebati dan kental.

2. Pindahkan dalam mangkuk besar dan masukkan 2 cawan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat. Adunkan, kaup balik.

3. Tambah sikit esen vanila.

4. Last sekali masukkan parutan lobak tadi. Dan adun lemah lembut ye ☺️

5. Bakar pada suhu 160°c selama 40 minit api atas bawah.

Cream cheese:

Tatura 250gram
Susu pekat ( ikut s**a nk manis or tak)
Butter 1 sudu besar

Adunkan cream cheese dengan susu pekat dan butter sampai sebati dan kembang. Bole lepa atas kek. Siap 😍

Kredit: Roslaily Roslan

02/10/2022

02/10/2022

Ok ni yg last biasa yg paling sedap.Alhamdulillah lengkap 4 resepi dan 4 series kek premium thai butter cakes.Semoga membantu korg baking dan hasil kan kek sedap2 ya.Mak halal kan resepi🥰🥰🥰

PrEmium ThAI BUTTER CAKES CoCoLate

Bahan-bahannya :

125 gram dark chocolate beryls
200 gram tepung naik sendiri selfrising
1 tsp baking powder
35 gram serbuk koko
30g horlicks
(campurkan tepung naik sendiri + baking powder +serbuk koko dan horlick td)

80 gram full cream milk
1 tsp emolco coklat

(campurkan susu full cream + emolco)

150 gram butter premium
150gram gula halus
1 sb ovalate
185gram telur ( pukul telur macam nak buat telur dadar, kemudian timbang)

Loyang saiz 8x8/7x7 tebal sket kek

-mix butter,gula halus & ovalette sampai betul-betul kembang dan menjadi warna putih

-kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit, mix sekejap

-seterusnya, masukkan tepung naik sendiri + baking powder powder +serbuk koko berselang seli dengan susu full cream + emolco td

-kemudian, masukkan coklat yang telah dicairkan, guna spatula je mix kan

lorekkan adunan, guna lidi atau chopsticks, dan hentak loyang dua tiga kali untuk keluarkan udara yang ada dalam adunan kek

-Seterusnya sediakan tray atau loyang, kemudian lapik tisu, basahkan dengan air,kalau tak ada tisu boleh gunakan kain tuala.

-Letak loyang adunan kek atas tray yang dilapik tisu basah & bakar kek pada suhu 170 selama 50-55 minit atau ikut oven memasing