HNZS enterprise

18/11/2022

29/10/2022

14/10/2022

RESEPI MEE GORENG DAGING MELETOP

Bahan-bahan :
mee 1 paket dibasuh
sayur sawi,cili padi,tomato dan lain2
daging ikut s**a hati b*k mana(pastikan hiris nipis)/lauk lain pun boleh sotong udang ayam

Cara-cara :
1.Bwg putih ketuk 3 ulas.
2.Sehingga kekuningan
3.Masukkan cili boh 1 sudu besar, tumis lagi sehingga pecah minyak
4.Masukkan sos tomato 4 sudu besar
5.Masukkan kicap manis(sy guna kipas udang)5 sudu besar
6.Masukkan gula 3/4 sudu besar
7.Tumis sehingga pecah minyak , masukkan daging
masakkan daging sekejap
8.Masukkan mee dan sayur td
9.Masukkan sedikit air
10.Kacau2 sehingga basah sedikit kering (mee berkilat)
11.Dah siap, siap dihidang
12.Tabur bwg goreng dan daun bawang
13.Jgn lupa perah asam limau
14.Selamat mencuba.

Credit : Niq Ain

14/10/2022

Resipi Garlic Bread & Creamy Mushroom

BAHAN-BAHAN:
300ml air
500ml susu segar
1-2 kiub ayam
1/2 st daun parsley
1/2 st serbuk lada hitam
1/2 st garam
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sb mentega
1 tin cendawan butang(potong hiris/cincang)
sedikit serbuk perasa

CARA MEMASAK:

1. Masuk air & susu dalam periuk.Masak hingga mendidih baru masuk kiub ayam.
2. Kacau 2-3 minit masuk lada hitam,cendawan.Kacau lagi dalam 15 minit.
3. Masuk daun parsley, mentega, garam & kacau lagi dalam 10 minit.
4. Tepung dibancuh dengan air & kacau supaya tidak berketul. Kemudian boleh tapis dalam periuk.
5. Kacau sebati. Sup akan menjadi pekat. Reneh agak lama supaya semua masak elok.

Garlic Bread

BAHAN-BAHAN:
Roti Perancis-hiris (Saya guna roti gardenia je)
2 sudu besar mentega
Secubit daun parsley
1 ulas bawang putih bakar sekejap & tumbuk halus

CARA MEMASAK:

1. Campur semua bahan & sapukan atas roti. Letak atas kuali l***r masak hingga garing & keperangan.

Selamat Mencuba!

Kredit resepi ini kepada yatie yusof

06/10/2022

RESEPI KUAH PECAL

Sayur Sayur yang di gunakan
Pucuk Ubi
Pucuk Paku
Kangkung
Paku Rawan
Nangka muda
Jantung pisang
Taugeh

Cara Cara
1. Sediakan besen berisi air + ais untuk merendam sayur yang di celur bagi mengelakan sayur menjadi layu selepas dicelur ( over cooking)
2. Celur semua sayur dan sejat supaya kering
Tauhu di goreng
Timun

Resepi Kuah Pecal
500gm kacang tanah india
10biji bawang kecil ros
5biji. bawang putih
1/2inch belacan
3 cawan air
2 sudu asam jawa
1keping gula kabung

Cara Cara
1. Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sehingga perang dan ketepikan
2. Kemudian goreng bawang ros dan bawang putih dengan minyak lebihan kacang tadi sehingga perang dan ketepikan
3. Goreng belacan sehingga garing ketepikan
4. Goreng cili kering sehingga garing ketepikan
5. Blender bahan satu persatu dengan 3'cawan air dan kemudian satukan di dalam kuali yang di gunakan tadi
6. Asam jawa di ramas bersama air tadi kemudian di mas**an ke dalam kuali
7. Gula kabung di mas**an bersama
8. Menggelegakan sehingga pekat dan garamkan
Sedia untuk di hidangkan

03/10/2022

02/10/2022