15/09/2022
Roti Puri Tanpa Yis 1st time buat alhamdulillah menjadi 😍😍 tq kpd empunya resepi 😚
Tips nak bagi Puri Kembong 😍
1. Minyak mesti betul-betul panas. Bukan panas macam baru bukak api.
2. Waktu goreng, guna api sederhana.
3. Sambil goreng, curah minyak panas tu bnyk kali atas roti Puri sampai dia kembong sendiri.
4. Canai tak nipis sangat pun takpe.
Bahan-bahan:
-Tepung gandum 3 cawan
-Gula 1 sudu besar
-Garam 1 sudu kecik
-marjerin 1 sudu kecik
-Air suam 1 cawan.
-Minyak masak
Caranya:
1. Masukkan tepung, garam, marjerin dan gula. Gaul rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli. Asalkan jangan lembik.
3. Uli sampai doh tak lekat di tangan
4. Biar kejap dalam 10-15 minit untuk bagi doh rehat.
5. Kemudian tarik doh buat bulat bulat kecik.
6. Canai l***r dan masuk dalam minyak yang betul-betul panas. Api sederhana ye.
7. Tengah goreng tu siramlah minyak panas atas puri biar gemuks mengembung. Angkat dan hidangkan.
Cicah kari, sambal tumis ikan bilis, sardin atau sengkaya confirm sedap 😋😋
Selamat mencuba 😚😚 menu simple
Kredit: Nor Sharawana Idris Syara
