24/10/2025
๐ฅ๐ฎ๐ฑ ๐๐๐๐ฅ ๐ช๐๐๐๐๐ฅ๐ ๐๐๐ฅ๐๐ข๐๐ฉ๐!๐ซถ
Komende ๐ป๐ผ๐๐ฒ๐บ๐ฏ๐ฒ๐ฟ๐บ๐ฎ๐ฎ๐ป๐ฑ vieren we feest! ๐ฅ
Het is dit jaar namelijk ๐ฎ๐ฑ ๐ท๐ฎ๐ฎ๐ฟ ๐ด๐ฒ๐น๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐ป ๐ฑ๐ฎ๐ ๐ถ๐ธ (๐๐ป๐ป๐ฒ๐) mijn avontuur begon in de Weddermeerhoeve en dat laten we natuurlijk niet ongemerkt voorbijgaan! ๐
Al ๐ฎ๐ฑ ๐ท๐ฎ๐ฎ๐ฟ sta ik met passie en gedrevenheid als gastvrouw klaar. Een duizendpoot die graag overal tegelijk is: van het ontvangst tot in de keuken, waar ik ook mijn creativiteit kwijt kan. ๐ฉโ๐ณโจ
Samen met ๐ฐ๐ต๐ฒ๐ณ-๐ธ๐ผ๐ธ ๐๐ฎ๐ฐ๐ธ, die inmiddels al jarenlang deel uitmaakt van ons team, bedenken we telkens weer nieuwe ideeรซn & verrassende gerechten voor onze gasten.
Natuurlijk ging het niet altijd vanzelf, 25 jaar betekent ook vallen en opstaan, schouders eronder en doorgaan. ๐ช
Ik ben ๐๐ฟ๐ผ๐๐ ๐ผ๐ฝ ๐บ๐ถ๐ท๐ป ๐ด๐ฒ๐๐ถ๐ป;
mijn man, mijn rots in de branding โค๏ธ
onze oudste zoon (15), die dit seizoen voor het eerst volledig meedraait in het restaurant ๐จโ๐ณ
en onze jongste, die al helpt met kleine klusjes, de volgende generatie dient zich aan! ๐ฅฐ
En natuurlijk mijn ๐ผ๐๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐ ๐ฒ๐ป ๐ณ๐ฎ๐บ๐ถ๐น๐ถ๐ฒ, die altijd voor ons klaarstaan.
Door de jaren heen hebben ๐๐ผ๐๐ฒ๐ฒ๐น ๐ท๐ผ๐ป๐ด๐ฒ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐๐๐ถ๐บ๐ฒ๐ฟ๐ bij ons gewerkt. Meisjes en jongens die wat onzeker begonnen, maar uitgroeiden tot zelfverzekerde, volwassen mensen die hun eigen pad gingen volgen. Dat maakt me zรณ trots, wat een mooi onderdeel van dit werk! ๐ฑ
Ook heb ik het voorrecht gehad om samen te werken met ๐ด๐ฒ๐๐ฒ๐น๐ฑ๐ถ๐ด๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐น๐น๐ฒ๐ด๐ฎโ๐, waarmee ik een hecht en sterk team heb mogen vormen, een echte basis van vertrouwen en samenwerking, maar waarin ook
ontroerende en verdrietige momenten in ons team worden gedeeld๐๐ค
Soms vraag ik me af: waar is die tijd gebleven?
In 2017 veranderden we de naam van ๐จ๐ฟ๐ป๐ฒ๐ป๐ต๐ผ๐ฒ๐๐ฒ naar ๐ช๐ฒ๐ฑ๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐บ๐ฒ๐ฒ๐ฟ๐ต๐ผ๐ฒ๐๐ฒ een frisse stap, beter passend bij onze warme brasserie aan het prachtige Weddermeer. ๐ฟ
En vorig jaar kreeg ons restaurant een ๐ด๐ถ๐ด๐ฎ๐ป๐๐ถ๐๐ฐ๐ต๐ฒ ๐บ๐ฒ๐๐ฎ๐บ๐ผ๐ฟ๐ณ๐ผ๐๐ฒ! Een sfeervolle inrichting, nieuwe meubels en onze trots: de grote openhaard midden in het restaurant ๐ฅ een plek waar het heerlijk genieten is.
We zijn zรณ dankbaar dat we al die jaren ๐๐ผ๐๐ฒ๐ฒ๐น ๐๐ฎ๐๐๐ฒ ๐ด๐ฎ๐๐๐ฒ๐ป mochten verwelkomen jullie maken dit jubileum extra bijzonder! ๐
๐ฅณ๐๐จ๐๐๐๐๐จ๐ ๐ ๐๐๐ก๐ ๐ก๐ข๐ฉ๐๐ ๐๐๐ฅ ๐ฅ
De hele maand november vieren we feest met TOFFE ACTIES, let op onze paginaโs๐
๐ฐ Lekkernijen bij de koffie
๐ฝ๏ธ Heerlijke weekendspecials
๐ En ieder weekend een ๐ฑ๐ฒ๐ฒ๐น, ๐น๐ถ๐ธ๐ฒ & ๐๐ถ๐ป-๐ฎ๐ฐ๐๐ถ๐ฒ op onze socials, waarbij je kans maakt op een ๐ฏ-๐ด๐ฎ๐ป๐ด๐ฒ๐ป๐บ๐ฒ๐ป๐ ๐๐ผ๐ผ๐ฟ ๐๐๐ฒ๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ผ๐ป๐ฒ๐ป! ๐
๐๐ฎ๐ป๐ธ๐ฏ๐ฎ๐ฎ๐ฟ, trots en vol liefde kijk ik terug en met evenveel enthousiasme kijk ik vooruit! ๐
๐๐ถ๐ฒ๐ณ๐,
๐๐ป๐ป๐ฒ๐ & ๐ง๐ฒ๐ฎ๐บ ๐ช๐ฒ๐ฑ๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐บ๐ฒ๐ฒ๐ฟ๐ต๐ผ๐ฒ๐๐ฒ ๐ซถ
Brasserie & Partyboerderij Weddermeerhoeve
