13/07/2022
Donut rangup diluar lembut didalam.
Bahan:
1 peket yis mauripan
3 cawan tepung gandum
1 cawan air suam (ikut kesesuian doh)
3sb gula ( nak manis boleh tmbah gula ikut hampa s**a manis tahap mana,ain s**a kurang manis sat lagi gaul dgn gula juga)
3sb susu pekat
2sb marjerin
1biji telur
Gula halus atau gula aising ( untuk gaul donut nanti)
Cairkan marjerin,bila dah sejuk tambah telur pukul sikit dan ketepikan dulu.
Gula dan susu pekat disatukan didalam air suam,kacau hingga larut,masukkan yis,kacau lagi,biarkan dalam 10minit.
Selepas 10minit yis akan naik berbuih2,masukkan marjerin yang dah bercampur dengan telur,kacau.
Selepas tu boleh masuk kan bahan2 semua ke tepung gandum,uli sampai jadi doh. Dah jadi doh,rehatkan doh tu dalam 30minit.
Dah rehatkan doh,uli tumbuk2 bagi buang angin, selepas tu boleh buat lar bentuk bulat macam bola,susun kat talam jarang2(tabur tepung sikit)
Dah siapkan bentukkan bulat2,biarkan dalam 10-15minit macam tu,bagi kembang elok baru lar goreng.
Goreng dalam api yang serdahana
Dah siap goreng gaulkan dengan gula halus or gula aising. Sedia untuk dihidang.
Kredit : Nur Aien
https://bit.ly/3Qb6OZQ
Resepi mudah dan sedap di t.me/MasakKeHariNi
