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La receta de Bután para el bienestar de 350 años de antigüedadEn este reino aislado, solo dos personas conocen una fórmu...
09/08/2022

La receta de Bután para el bienestar de 350 años de antigüedad

En este reino aislado, solo dos personas conocen una fórmula secreta de incienso que se cree que promueve la curación y la felicidad.

"Porque el incienso invoca la paz mental, y esa es la base de la felicidad. Entonces, con cada varita de incienso que hago, puedo compartir esa felicidad con el mundo". – Nado, fabricante de incienso

La mujer con el pecho desnudo estaba de pie sobre una pierna en un campo de flores. Llevaba una corona de oro y un collar de rubíes y esmeraldas; en su mano derecha sostenía una sola varita humeante.

"Esa es Dugpoema, la diosa budista de la ofrenda de incienso", dijo Nado, señalando la serigrafía de la deidad en la pared de su oficina en la capital de Bután, Thimphu. "Se dice que el Señor Buda primero creó el incienso, luego discípulos como Dugpoema lo diseminaron por todo el mundo. En muchos sentidos, yo mismo me siento como un discípulo. Estoy haciendo el mismo trabajo".

Nado, su único nombre, ya que los butaneses tradicionalmente no usan apellidos, se ofreció a mostrarme su taller de elaboración de incienso, Nado Poizokhang. El más antiguo y más grande de su tipo en el país, produce palos y polvos que son buscados en los hogares y monasterios de todo el reino del Himalaya. Incluso el rey solicita personalmente incienso de Nado Poizokhang para quemarlo dentro de los muros del palacio real.

La espectacular 'Noruega de Arabia' de OmánSeparado del resto del país por 100 km de desierto rocoso, el pequeño pueblo ...
07/08/2022

La espectacular 'Noruega de Arabia' de Omán

Separado del resto del país por 100 km de desierto rocoso, el pequeño pueblo de Kumzar está tan gloriosamente aislado que ha desarrollado un idioma y una cultura propios.

Escondido entre los salvajes fiordos del norte de Omán, entre las montañas y el mar en una tranquila bahía, se encuentra el pequeño pueblo de Kumzar. Esta es la frontera más al norte del país, pero Kumzar tiene una atmósfera distinta del resto de Omán. De hecho, su glorioso aislamiento (solo se puede acceder al pueblo mediante un viaje en lancha rápida de una hora o un viaje de dos horas y media en un dhow desde la ciudad más cercana, Khasab) ha llevado a Kumzar a desarrollar un idioma y una cultura propios.

El carácter único de Kumzar debe mucho a la geografía. El pueblo se encuentra en la península de Musandam, un pequeño enclave costero de Omán separado del resto del país por 100 km del desierto rocoso de los Emiratos Árabes Unidos. El apodo de Musandam, 'la Noruega de Arabia', se deriva de su espectacular línea costera, devastada por khors parecidos a fiordos, aunque, a diferencia de sus contrapartes escandinavas, estas ensenadas rocosas no se formaron por el constante deslizamiento de los glaciares, sino más bien por la colisión de la tectónica. placas, que rompen la corteza terrestre desde abajo como criaturas terribles que compiten por emerger de un huevo.

La ley sueca de la pasión por los viajesLa constitución sueca permite a cualquier persona esquiar, andar en bicicleta, p...
05/08/2022

La ley sueca de la pasión por los viajes

La constitución sueca permite a cualquier persona esquiar, andar en bicicleta, patinar, nadar o acampar en casi cualquier parte del país.

El instructor sueco de escalada en hielo Markus Nyman calienta a sus alumnos con un recorrido de esquí fuera de pista, serpenteando entre pinos tan espesos que los lugareños los describen como "fantasmas de nieve". Están a solo unos minutos de slalom del telesilla principal que lleva a los aventureros alpinos a la cima de las pistas de Duved, un pueblo del siglo XVII a 640 km al norte de Estocolmo. Pero pronto están cambiando los esquís por crampones y los bastones por picos mientras se preparan para escalar una cascada congelada en medio del bosque.

Principiantes de tan solo 12 años aspiran a llegar a la cima de una pared casi vertical de hielo grueso de 8 m.
"La primera sensación es tan extraña porque puedes caminar sobre un hielo tan resbaladizo y tener un agarre tan perfecto", explicó Nyman. Muchos de sus clientes, dice, son familias que quieren "combinar el esquí en el resort con probar algo desafiante y nuevo". Principiantes de tan solo 12 años aspiran a llegar a la cima de una pared casi vertical de hielo grueso de 8 m, utilizando picos para agarrarse al glaseado congelado y arrastrarse lentamente por el peñasco resbaladizo. Una cuerda superior y un arnés los mantienen seguros si pierden el control. Los alumnos estrella pueden pasar a una cascada de hielo de 18 m, si sus músculos pueden soportar la tensión mientras se enfrentan a temperaturas que pueden caer en picado a -20 ° C.

La forma india de 'maximizar el valor'"Paisa vasool" es una mentalidad que conecta un país increíblemente diverso, donde...
03/08/2022

La forma india de 'maximizar el valor'

"Paisa vasool" es una mentalidad que conecta un país increíblemente diverso, donde los locales encuentran valor en todo y aprovechan al máximo cada interacción.

Durante mi primer fin de semana en mi nuevo departamento en Mumbai, visité un mercado local de agricultores donde llené una canasta con vegetales y especias. Al final de la fila, agregué un cartón de huevos pero no tenía el cambio exacto para el vendedor. Me dijo que no me preocupara y que los tomara gratis, que podría devolvérselo la próxima semana. Su confianza inmediata me sorprendió, al igual que la inesperada sensación de conexión que tuve con un extraño, y su acto de amabilidad me convirtió en un cliente habitual.

En India, existe un concepto cultural llamado paisa vasool que se traduce aproximadamente como "valor por dinero". Paisa vasool, que refleja el estilo de vida local de encontrar valor en todo lo que tenemos y aprovechar al máximo cada interacción, a menudo se entiende en términos financieros. Describe cómo podemos maximizar el dinero que ya hemos gastado, desde la satisfacción de disfrutar del desayuno gratis en un hotel hasta el ingenio de agregar agua al champú para que dure más. No se trata de cuánto pagamos por algo, sino de cuánto obtenemos de ello.

El idioma de Sudáfrica hablado en 45 'clics'Con un increíble repertorio de 45 clics, el idioma san N|uu es uno de nuestr...
01/08/2022

El idioma de Sudáfrica hablado en 45 'clics'

Con un increíble repertorio de 45 clics, el idioma san N|uu es uno de nuestros ejemplos más sorprendentemente hermosos de diversidad cultural.

En las afueras de Upington, en el Cabo Norte de Sudáfrica, vive una reina. La reina es anciana y cuando muera puede que no sea solo ella la que se haya ido, sino todo un reino.

Katrina Esau tiene 88 años. Su comunidad la coronó como Reina de los Nǁnǂe (ǂKhomani) San del Oeste en 2015. Un año antes, el entonces presidente Jacob Zuma le otorgó la Orden Nacional del Baobab en Plata.

Durante las ocho décadas anteriores, Esaú había pasado mayormente desapercibido. Su gente, los San, de los cuales los Nǁnǂe occidentales (ǂKhomani) son un grupo de muchos, son buenos en eso. Su supervivencia dependía de ello: primero durante los incontables siglos que tuvieron Sudáfrica para ellos solos, viviendo hábilmente en la tierra como cazadores-recolectores. Y luego, con la llegada de otros grupos, para evadir el escrutinio de quienes les pretendían hacer daño.

Por qué los franceses rara vez dicen 'te amo'Probablemente explique por qué los franceses tienen la reputación de ser ta...
30/07/2022

Por qué los franceses rara vez dicen 'te amo'

Probablemente explique por qué los franceses tienen la reputación de ser tan demostrativos sobre el amor, porque si realmente no puedes decirlo, tienes que demostrarlo.
METRO
Mi esposo francés me ama. Sé que me ama porque me entrega un ramo de flores casi todos los fines de semana. Y cuando le digo que estaba en una fiesta llena de gente hermosa, dice con encanto algo sobre "pájaros del mismo plumaje". Recuerdo que me ama cuando estamos en un cóctel con compañeros de trabajo y se acerca para acariciar mi brazo. Me llama ma biche (mi venado) y me demuestra su amor todos los días, incluso después de más de una década juntos.

Sin poder decir "amor", los franceses han aprendido a demostrarlo
Sin embargo, no puedo recordar la última vez que dijo "je t'aime" (te amo). Esto podría ser desconcertante si no fuera tan normal en Francia, donde no importa cuán locas sean las parejas, rara vez pronuncian esas palabras.

No se trata de falta de afecto o de miedo al compromiso. Como observó Lily Heise, una escritora independiente canadiense y experta en romance que vive en París, el compromiso parece ser fácil para los franceses. "Después de tres citas, eso es todo; no están viendo a nadie más y esperan estar juntos todo el día, todos los días, excepto cuando el trabajo se interpone en el camino", dijo.

Sorbs: La minoría étnica dentro de AlemaniaLos imperios y naciones europeos han ido y venido, pero durante más de 1500 a...
28/07/2022

Sorbs: La minoría étnica dentro de Alemania

Los imperios y naciones europeos han ido y venido, pero durante más de 1500 años, un grupo étnico de habla eslava ha permanecido en Alemania.

Casi todos los días entre abril y octubre, Bunar se sube a un bote de 9 m de largo y navega pacíficamente a través de un laberinto de pequeños canales para entregar cartas a alrededor de 65 hogares que, de otro modo, serían muy difíciles de alcanzar.

Bunar es la cartero local en Lehde, un tranquilo pueblo de 150 personas de islas pantanosas conectadas por pasarelas, ubicado en la exuberante reserva de biosfera de la Unesco de Spreewald. Situado a unos 100 km al sureste de Berlín, este vasto mosaico de praderas, bosques y canales de 47.500 hectáreas tiene pocas carreteras, cuenta con muchas rutas de senderismo y es popular entre los turistas que quieren escapar del bullicio de la capital alemana.

El Spreewald, que significa "bosque en el río Spree", alberga más de 250 km de canales navegables y granjas orgánicas, muchas de las cuales producen el producto más famoso de la región: el pepinillo del Spreewald. Proclamados una vez como "posiblemente los mejores del mundo" por The Guardian, estos pepinos dulces y salados protegidos por la UE se cosechan en julio y agosto y luego se venden en pequeños puestos de madera que bordean un carril bici de 260 km que lleva el nombre del pepinillo estrella de la región.

Para el artista y tejedor zapoteco Porfirio Gutiérrez, el color es una forma de conectarse con la forma de vida de sus a...
26/07/2022

Para el artista y tejedor zapoteco Porfirio Gutiérrez, el color es una forma de conectarse con la forma de vida de sus antepasados, que ha sustentado a las civilizaciones al vivir en simbiosis con la naturaleza.

De vuelta a casa en el pueblo de Teotitlán del Valle, Oaxaca, México, su comunidad indígena se refiere a Porfirio Gutiérrez como "El Maestro". En Ventura, California, donde vive ahora, y para el mundo del arte contemporáneo al que está cortejando, es un artista con una misión. Pero para Gutiérrez, el trabajo es el mismo: conservar, preservar e innovar, cuando sea necesario, el valor de la sabiduría y la cultura de generaciones asociadas con la creación de algo que hace que todo sea interesante: el color.

“Porque soy indígena de Oaxaca y tengo la suerte de vivir ahora aquí, en la tierra de Chumash, donde sigo mi camino, guiado por las plantas y donde crecen”. – Porfirio Gutiérrez, artista y tejedor

Más razones para amar el mundo

Pero no cualquier color. Estos colores se derivan de la naturaleza, lo que significa que el encargo de Gutiérrez es descubrir formas nuevas y antiguas de arrancar plantas e insectos directamente del mundo natural y transformarlos en los pigmentos que dan la gloriosa y rica plenitud de los tintes naturales.

Cómo Kimchi reavivó una enemistad de décadasAl reclamar el plato nacional de Corea del Sur como propio, China puede habe...
26/07/2022

Cómo Kimchi reavivó una enemistad de décadas

Al reclamar el plato nacional de Corea del Sur como propio, China puede haber enojado a Internet, pero al menos ahora el mundo ha oído hablar del "pao cai".
W
Cuando se trata de condimentos en escabeche populares, los alemanes tienen chucrut, los indios tienen achaar y los coreanos tienen kimchi. La comida fermentada en fuego es el plato nacional de Corea del Sur, la tradición de prepararla y compartirla está catalogada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco que "reafirma la identidad coreana", y el plato es una parte integral de cada comida, tanto que cuando el Sur Corea lanzó su primer astronauta al espacio en 2008, envió kimchi con ella.

Pero en las últimas semanas, el reclamo de Corea del Sur sobre una de sus exportaciones culturales y culinarias más populares se ha visto amenazado.

Todo comenzó a fines del mes pasado cuando la Organización Internacional de Normalización (ISO) con sede en Suiza publicó nuevas regulaciones para la elaboración de pao cai, un plato similar de verduras en escabeche de Sichuan, China. Como informó BBC News, aunque la lista ISO establece claramente que "este documento no se aplica al kimchi", el periódico estatal chino Global Times se abalanzó rápidamente sobre la certificación, afirmando que es "un estándar internacional para la industria del kimchi liderado por China". El ministerio de agricultura de Corea del Sur desestimó las afirmaciones chinas y emitió un comunicado que decía: "Es inapropiado informar [la certificación pao cai] sin diferenciar el kimchi del pao cai de Sichuan de China".

Kongthong: El pueblo indio donde tu nombre es una canciónEn un pueblo remoto de Meghalaya, los residentes tienen tres no...
26/07/2022

Kongthong: El pueblo indio donde tu nombre es una canción

En un pueblo remoto de Meghalaya, los residentes tienen tres nombres: un nombre normal, una melodía distintiva y una melodía más corta que es similar a un apodo.
A
Un penetrante coro de cigarras llegó a mis oídos desde las densas junglas subtropicales mientras mi automóvil navegaba precariamente por el estrecho camino excavado en las empinadas colinas. En una curva, una melodía diferente flotaba a través del valle, esta más suave, melodiosa, casi inquietante. Unos cuantos giros más peligrosos después, las primeras casas de Kongthong aparecieron a la vista, acompañadas de más melodías que flotaban en el aire cuando un aldeano llamaba a otro.

Ubicado en medio de las verdes colinas de East Khasi en el estado de Meghalaya, en el remoto noreste de la India, solo se puede acceder al pueblo de Kongthong en un viaje de tres horas desde la capital del estado, Shillong. La civilización es escasa en estas partes, y el pueblo está rodeado de magníficas crestas altas y desfiladeros vertiginosamente profundos. También es el hogar de una tradición única llamada jingrwai iawbei, que ha florecido aquí durante siglos. De acuerdo con esta tradición, a cada recién nacido en Kongthong se le asigna un nombre regular y una melodía melodiosa distinta al nacer por parte de su madre. Si bien su nombre solo se usa para fines oficiales, esta melodía se convierte en su identidad a la que responden a lo largo de sus vidas. Una vez que una persona muere, su melodía muere con ellos, para nunca ser repetida por nadie más.

"Es una expresión del amor desenfrenado y la alegría de una madre por el nacimiento de su hijo. Es como el canto del corazón de una madre, lleno de ternura, casi como una canción de cuna", dijo Shidiap Khongsit, una mujer perteneciente a la tribu Khasi, una de las las tres tribus de Meghalaya y la que habita Kongthong. Llevaba un jainsem simple (vestimenta tradicional parecida a un pareo) y su cálida sonrisa estaba mezclada con jugo rojo de nuez de betel cuando me invitó a su modesta vivienda a tomar una taza de té.

El arte mexicano del doble sentidoLa escritora Susannah Rigg descubre por las malas que el albur, o juego de palabras de...
26/07/2022

El arte mexicano del doble sentido

La escritora Susannah Rigg descubre por las malas que el albur, o juego de palabras de México, no es fácil de dominar para los extranjeros.

Como británico que vive en México, descubrí que a muchas personas les intriga si como comida picante o no. Una vez tuve una conversación completa con un mesero en la que me preguntó de dónde era, qué idioma hablaba, dónde estaba Inglaterra exactamente, y finalmente terminó con la pregunta que realmente estaba tratando de hacer: ¿comes comida picante?

Habiendo experimentado tanta curiosidad sobre el nivel de calor que puedo manejar, estaba bien preparado cuando un amigo me preguntó si me gustaba el chile mientras un grupo de nosotros salíamos a tomar algo en la ciudad de Oaxaca. Me puse lírico sobre mi amor por los chiles, la gran variedad que se encuentra en México, el nivel de especias de cada chile y cuánto podía manejar. Lo que comenzó como risitas ahogadas entre el grupo se convirtió en carcajadas, con algunos del grupo casi llorando de la risa.

Donde preguntar la edad de alguien no es de mala educaciónAunque se considera impertinente en muchas culturas, preguntar...
26/07/2022

Donde preguntar la edad de alguien no es de mala educación

Aunque se considera impertinente en muchas culturas, preguntar la edad de alguien en Corea del Sur es un contrato social que establece el orden jerárquico entre los hablantes.

La primera vez que el expatriado británico Joel Bennett comprendió que había cometido un gran error lingüístico fue cuando agradeció al dueño de un restaurante por una buena comida durante su primer viaje a Corea del Sur.

La dueña era una mujer de unos 60 años y Bennett, entonces de 23 años, dijo "gomawo", que se traduce como un alegre "gracias" en inglés. Pensó que estaba siendo educado.

Sin que él lo supiera, Bennett, ahora de 33 años, había utilizado una versión casual e informal de "gracias" que habría sido interpretada como grosera e insultante si hubiera sido coreano.

"No sabía que había tantas maneras de decir gracias", dijo Bennett. "Siempre pensé que gracias era gracias".

Pero en la cultura coreana, como persona varias décadas más joven que el dueño, se esperaba que Bennett hubiera usado la forma honorífica del idioma coreano, un sistema lingüístico complejo con múltiples niveles de habla que ha sido descrito como uno de los idiomas más complicados en el mundo, ya que requiere evaluar constantemente la antigüedad, el estatus social y el nivel de intimidad de uno en relación con el destinatario.

Por eso, en Corea del Sur, poco después de conocer a alguien nuevo, invariablemente se le pedirá que revele su edad. Compartir libremente tu edad o tu año de nacimiento no es una mera convención social. Es un contrato social que establece el orden jerárquico y la jerarquía entre los hablantes. Porque incluso la diferencia de un año puede dictar todo, desde la forma en que las personas se hablan entre sí hasta la forma en que comen y beben en compañía de los demás.

"El factor número uno para determinar qué estilo de habla usar es la edad", explicó Jieun Kiaer, profesor de lengua y lingüística coreana en la Universidad de Oxford. "Es por eso que las personas siempre se preguntan su edad. No porque estén necesariamente interesados ​​​​en la edad que tienes, sino porque realmente necesitan encontrar la forma adecuada de estilo de habla".

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