04/26/2026
“Made in Bangsaen”
Edition 1 : Marines
Summer นี้ Bar Takara Wong ขอชวนทุกคนมาเปิดประสบการณ์ใหม่ ออกเดินทางผ่านรสชาติของวัฒนธรรมอาหารทะเล และสตรีทฟู้ดของบางแสน ในรูปแบบของค็อกเทลที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นมาตีความใหม่ อย่างมีชีวิตชีวา สดชื่น สนุกสนาน และคาดไม่ถึงในทุกๆแก้ว!
🍍Khanom Jeen Sao Nam
ให้ความเปรี้ยวสดชื่นจากมะเฟือง และสับปะรดที่ค่อยๆ ไล่ระดับกันอย่างนุ่มนวล พร้อมด้วยกลิ่นกุ้งแห้งอ่อนๆ แทรกเข้ามาเบาๆ เพิ่มความหอมแบบอาหารไทย ทำให้รสชาติดูมีมิติยิ่งขึ้น เหมือนได้นั่งกินของอร่อยในร้านอาหารเก่าแก่ริมทาง ที่ทั้งสดชื่น และชวนให้นึกถึงความทรงจำดีๆ เหมาะกับวันที่อากาศร้อน
🐙Ban Bueng Noodle soi 12
จากร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานเปิดมากว่า 45 ปี อยู่คู่คนชลบุรีมานาน ที่ได้ MICHELIN Guide Bib Gourmand ติดกันหลายปี อย่าง ก๋วยเตี๋ยว ซอย12 สู่แรงบันดาลใจของค็อกเทลแก้วนี้ กลิ่นหอมของหมึกแห้งลอยขึ้นมาแบบพอดี ไม่แรงจนเกินไป ผสมกับกลิ่นสมุนไพรที่ชวนให้นึกถึงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว รสชาติออกแนวเข้มข้นกำลังดี ก่อนจะมีความหวานอมเปรี้ยวจากเชอร์รี่เข้ามาช่วยให้ดื่มง่ายขึ้น เสิร์ฟมาในรูปแบบที่ชวนให้นึกถึงชามก๋วยเตี๋ยว ทำให้ทุกจิบเหมือนกำลังกินเมนูคุ้นเคยในเวอร์ชันที่แปลกใหม่ และสนุกกว่าเดิม
🦪Sip’n Sail
เริ่มด้วยกลิ่นหอมแดงที่ให้ความรู้สึกหอมละมุนแบบอาหารคาว ตามด้วยความเย็นสดชื่นของมิ้นต์ และความซ่าของโทนิกที่ทำให้ดื่มแล้วสดชื่นขึ้นทันที ปิดท้ายด้วยกลิ่นจากใบ oyster leaf ที่ให้ความรู้สึกคล้ายกลิ่นหอยทะเลแบบธรรมชาติ เป็นแก้วที่ดื่มง่าย สบายๆ เหมือนได้นั่งกินซีฟู้ดริมทะเล มีพัดเบาๆ และเสียงคลื่นคลออยู่ตลอดเวลา
🐟Pla Pi Rot
จัดจ้านแบบอาหารไทยครบรส ทั้งหวาน เผ็ด และเค็ม มีกลิ่นผักชีและความหอมเฉพาะตัวที่ชวนให้นึกถึงเมนูโบราณ ไฮไลท์คือหนังปลากรอบ ที่มาเพิ่มความสนุกและความแปลกใหม่ในการดื่ม ทำให้แก้วนี้ไม่ได้มีแค่รสชาติ แต่ยังเป็นประสบการณ์ที่มีทั้งกลิ่น เสียง และสัมผัสในแก้วเดียว
🦀Poo-Maa
ให้รสชาติที่สดชื่น ดื่มง่าย มีความหอมสมุนไพรและความขมเล็กน้อยแบบกำลังดี เสริมด้วยเยลลี่เบอร์รีที่ให้ความหวานอมเปรี้ยว คล้ายซอสซีฟู้ดที่ช่วยดึงรสชาติความหวานธรรมชาติของปูให้เด่นขึ้นโดยไม่ต้องมีเนื้อปูจริง เป็นแก้วที่ดื่มง่าย มีความซับซ้อนแฝง และให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งกินซีฟู้ดริมทะเล
🐠 Nam-Pla
เริ่มด้วยรสสัมผัสนุ่มของรัม ผสมกับความเค็มหอมแบบน้ำปลาที่ให้เอกลักษณ์เฉพาะตัว ตามด้วยความหวานอมเปรี้ยวจากสับปะรด และความหอมลึกจากคาราเมล ช่วยให้รสชาติดูลงตัวมากขึ้น ปิดท้ายด้วยความนุ่มละมุนจากครีมมะพร้าว ทำให้แก้วนี้ ได้ฟีลทรอปิคอลแบบทะเล ที่ทั้งเข้มข้นและดื่มเพลิน
🦞 Tom Yum Koong
กลิ่นหอมชัดเจนของตะไคร้ และมะนาว ให้ความรู้สึกตื่นตัว เปรี้ยว และหอมนวลแบบต้มยำที่คุ้นเคย ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นทันที มีความหวานนิดๆ จากแอปเปิล และวานิลลาที่ช่วยให้รสไม่จัดเกินไป ปิดท้ายด้วยกุ้งย่างที่เพิ่มกลิ่นหอมแบบอาหารจริง ทำให้แก้วนี้ ทั้งสด ซ่า และมีความน่าสนใจในทุกจิบ
🍉Tango Pla-Meuk Haang
ให้ความหวานฉ่ำของแตงโมในรูปแบบซอร์เบต์ ที่ทั้งเย็นและสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน เสริมด้วย sparkling wine ที่เพิ่มความซ่าและความหอมของผลไม้ ปิดท้ายด้วยหมึกแห้งที่ให้รสเค็มนิดๆ ทำให้เกิดรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัว เป็นแก้วที่ดื่มง่าย สนุก และมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
🍅 Yen Ta Fo
ให้รสสดชื่นจากมะเขือเทศและแตงโม ที่มีความหวานแบบธรรมชาติ ตามด้วยความเปรี้ยวที่ช่วยให้รสชาติดูชัดขึ้น มีความหอมลึกจาก sloe gin ที่ให้กลิ่นผลไม้หมัก พร้อมเพิ่มความแปลกใหม่ด้วยโฟมเต้าหู้ยี้ และกุ้ง ทำให้แก้วนี้มีหลายมิติ แต่ยังคงดื่มง่าย และไม่หนักจนเกินไป
🌿 Muek Phad Nam Dam
เมนูหมึกน้ำดำ อาหารที่ใครมาชลบุรีก็ต้องมากิน สู่แรงบันดาลใจของค็อกเทลแก้วนี้ โดดเด่นด้วยกลิ่นสมุนไพร Indian borage, Lillet Blanc และ Green Chartreuse ที่หอมสดชื่น ให้ความรู้สึกสะอาด เบาสบาย มีความเค็มบางๆ ชวนให้นึกถึงกลิ่นทะเล เสริมด้วยความซ่าจากโทนิก เป็นแก้วที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมือนได้นั่งมองทะเลยามเย็น
ทุกแก้วถูกออกแบบให้ดื่มแล้วเห็นภาพ ทั้งรสชาติ กลิ่น และรายละเอียดเล็กๆ ที่ถ่ายทอดบรรยากาศของบางแสนในช่วงซัมเมอร์ได้อย่างชัดเจน
มาสัมผัส 10 ค็อกเทล ที่ตีความความคุ้นเคยให้กลายเป็นประสบการณ์ใหม่ได้แล้ววันนี้ ที่ Bar TAKARA WONG หาดวอนนภา บางแสน จ.ชลบุรี
