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08/14/2024

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I no

05/15/2024

Curau Cremoso de Milho Verde

Ingredientes:

4 espigas de milho verde
1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca afiada.
Coloque os grãos de milho no liquidificador, adicione o leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Passe a mistura por uma peneira fina, pressionando com as costas de uma colher para extrair todo o líquido.
Transfira o líquido coado para uma panela, adicione o açúcar, o sal e a manteiga, e leve ao fogo médio.
Cozinhe mexendo sempre, até que o curau comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa.
Retire do fogo e despeje o curau em tigelinhas individuais.
Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos, depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Geladeira: 2 horas | Porções: 4 porções | Kcal: 200 kcal

02/18/2023

C vc no

01/14/2023