04/14/2021
Het is natuurlijk altijd tijd voor een heerlijk kop thee maar hoe laat is eigenlijk 'tea time'?
De officiële 'tea time' is in de middag om 16:00 uur.
Maar volgens de Engelse etiketten heb je 5 verschillend soorten 'tea times':
Cream Tea – Een eenvoudige thee geserveerd met scones, clotted cream, jam of lemon curd.
Low Tea / Afternoon Tea – Een middagmaaltijd met sandwiches, scones, clotted cream, lemoncurd, 2-3 zoetigheden en thee.
De naam ‘low tea’ komt omdat de gasten in lage fauteuils zaten met lage bijzettafels waarop zij hun kopjes en schotels plaatsten.
Elevensies – Theeuurtje in de ochtend in Engeland
Royale Tea – Theetijd met champagne voorafgaand aan de thee, of met een sherrytje na de thee.
High Tea – Vroeger was een High Tea gewoon een avondmaaltijd. Vaak werd deze maaltijd rond zes uur ’s avonds genuttigd, nadat mensen hadden gewerkt. High Tea bestond destijds uit o.a. vlees en aardappelen waarbij thee werd gedronken. Gezinnen die in het bezit waren van bedienden hielden vaak een High Tea op zondag, zodat de bedienden tijd hadden om naar de kerk te gaan en te rusten in plaats van zich bezig te houden met het bereiden van een diner voor de familie.
Tegenwoordig is High Tea te vergelijken met een luxe Afternoon & een Royal Tea, waarbij je scones met curd en andere lekkernijen bij je thee krijgt en dit gezellig opeet en drinkt met je vrienden en familie.
Wanneer is jouw favoriete theetijd? 🌸🍵
