08/17/2026
@ Miller Community Garden
114 Brewster Street, SF
Saturday / Sábado
August 29th, 2026
1-6pm
🌱Cooking with Huazontle Demo
🌱Huazontle Taco Stand
🌱Karaoke
🌱Plants for Sale
🌱Poetry
🌱Toltec Dancing
What Is It?
Huauzontle is an ancestral plant native to Mexico, also known as "Aztec caviar." It is a nutritious, sustainable food deeply rooted in Mexican culture.
High in Protein
Provides calcium, iron, magnesium, & phosphorus.
Excellent Source of Fiber
Supports healthy digestion
Natural Antioxidant
Helps protect cells and strengthen the body.
Huazontle has been cultivated for thousands of years by Indigenous peoples. Preserving and eating it is a way of honoring our land, traditions, and cultural roots.
——
🌱Demostración de cocina con huazontle
🌱Puesto de tacos de huazontle
🌱Karaoke
🌱Venta de plantas
🌱Poesía
🌱Danza Tolteca
¿Qué es?
El huauzontle es una planta ancestral nativa de México, también conocida como "caviar azteca". Es un alimento nutritivo y sostenible, profundamente arraigado en la cultura mexicana.
Alto contenido de proteínas
Aporta calcio, hierro, magnesio y fósforo.
Excelente fuente de fibra
Favorece una digestión saludable.
Antioxidante natural
Ayuda a proteger las células y a fortalecer el organismo.
El huazontle ha sido cultivado por pueblos indígenas durante miles de años. Preservarlo y consumirlo es una forma de honrar nuestra tierra, nuestras tradiciones y nuestras raíces culturales.
