12/16/2023
Nueva sección semanal, cosas que nadie me pregunto pero tienes que saber:
Las Toluncas.
Estas mazorcas son de maíz Tolonki, también conocido como Maíz Palomero Toluqueño. Se cultiva en el Valle de Toluca, Estado de México. Alrededor de 100 familias indígenas otomíes continúan cultivando este maíz ancestral, el cual está considerado como una variedad en peligro de extinción. La conosias??
