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INAC Uruguay El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada para la proposició

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) es una persona pública no estatal creada para la proposición, asesoramiento y ejecución de la Política Nacional de Carnes cuya determinación corresponde al Poder Ejecutivo. La creación de INAC hace 50 años marcó un cambio fundamental en el sector cárnico. El Instituto ha funcionado gracias al esfuerzo conjunto en la cadena cárnica, fortaleciendo un sector fun

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Si un animal recibió más de un tratamiento, revisá cada registro. Cada medicamento veterinario puede tener un tiempo de ...
27/08/2026

Si un animal recibió más de un tratamiento, revisá cada registro.

Cada medicamento veterinario puede tener un tiempo de espera distinto. Antes del envío a faena, verificá las fechas, el producto utilizado y que se haya cumplido el tiempo de espera indicado para cada tratamiento.

Un registro claro ayuda a evitar errores y a cuidar la inocuidad de la carne.

👉 Más información en http://respetoeltiempo.inac.uy

26/08/2026

Los pastizales naturales son uno de los principales recursos del Uruguay y el sustento de un modelo de producción que integra desarrollo y conservación. En el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, renovamos nuestro compromiso y responsabilidad con este patrimonio natural tan importante para nuestro presente y futuro.

Una misión oficial de Uruguay se encuentra en viaje por el sudeste asiático, en Vietnam e Indonesia para analizar con la...
19/08/2026

Una misión oficial de Uruguay se encuentra en viaje por el sudeste asiático, en Vietnam e Indonesia para analizar con las autoridades de estas naciones cuestiones referentes a acceso a mercados.
👉En el equipo se encuentran dos subsecretarios: la referente de Relaciones Exteriores Valeria Csukasi y el subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca Matías Carámbula. Integra la delegación el presidente del Instituto Nacional de Carnes Gastón Scayola https://www.inac.uy/innovaportal/v/29743/37/innova.bs/mision-en-el-sudeste-asiatico

19/08/2026

No todos los medicamentos veterinarios tienen el mismo tiempo de espera.

Este puede variar según el producto, la concentración, la especie y la vía de administración. Por eso, antes de aplicar y antes de enviar animales a faena, revisá la etiqueta, el prospecto u octógono del medicamento utilizado y confirmá que se hayan cumplido los días indicados.

👉 Más información en http://respetoeltiempo.inac.uy

La producción sostenible se construye desde el origen. Por eso impulsamos prácticas que contribuyen al cuidado de los re...
18/08/2026

La producción sostenible se construye desde el origen. Por eso impulsamos prácticas que contribuyen al cuidado de los recursos naturales y la biodiversidad.

14/08/2026

Cada comida compartida refleja el trabajo de miles de personas que, con experiencia y compromiso, hacen posible una producción responsable y sostenible.
La carne: motor del país.

La carne no solo alimenta a miles de uruguayos: alimenta a un país entero. Genera empleo, desarrollo y arraigo a lo larg...
11/08/2026

La carne no solo alimenta a miles de uruguayos: alimenta a un país entero. Genera empleo, desarrollo y arraigo a lo largo de nuestro territorio.
La carne: motor del país.

¿Qué decisiones debería tomar Uruguay si aumenta el riesgo de ingreso de fiebre aftosa? ¿Cómo se coordinarían el sector ...
11/08/2026

¿Qué decisiones debería tomar Uruguay si aumenta el riesgo de ingreso de fiebre aftosa? ¿Cómo se coordinarían el sector público y el privado? ¿Qué impacto podría tener una emergencia sanitaria sobre los mercados?

Esas son algunas de las preguntas que están sobre la mesa durante el taller “Protección del Estatus Sanitario y los Mercados. Escenarios de Fiebre Aftosa”, que se realiza 👉el 11 y 12 de agosto.

La actividad es organizada por la Dirección General de Servicios Ganaderos, el Instituto Nacional de Carnes y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, y reúne a representantes del sector público, productores, industria, academia, veterinarios y organismos internacionales
https://www.inac.uy/innovaportal/v/29716/37/innova.bs/proteccion-del-status-sanitario-y-de-los-mercados

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