20/12/2018
CÔNG THỨC BÁNH DỨA ĐÀI LOAN CHUẨN VỊ
Nguyên liệu:
Hỗn hợp dứa
- 1kg dứa tươi
- 300g đường, 5g muối, 6 bông hoa hồi
- 20g bột bắp
- 10ml nước cốt chanh
Vỏ bánh:
+ 400g bột mì
+ 200g tinh bột bắp
+ 60ml sữa tươi
+ 60g đường, 8g muối
+ 1 lòng trắng 3 lòng đỏ trứng gà
+ 80g shortening
+ 320g bơ
- Cách làm bánh dứa Đài Loan với vỏ ngoài vàng ruộm, thơm lừng cùng nhân dứa vị chua chua ngọt ngọt cực kỳ ngon miệng sẽ là món bánh thơm ngon để bạn đãi khách, nhâm nhi trong các dịp đặc biệt.
- Học làm bánh dứa Đài Loan để kinh doanh cũng đang là xu hướng siêu hot trong thời gian tới.
Thời gian gần đây, trên các diễn đàn của cộng đồng những người yêu làm bánh liên tiếp xuất hiện các hình ảnh và công thức làm bánh dứa Đài Loan”, “cách làm bánh dứa Đài Loan”, “công thức làm bánh cookie dứa”,…điều này đã chứng tỏ độ “hot” của món bánh tuy lạ mà quen này.
- Là một món bánh đã ra đời từ rất lâu tại Đài Loan nhưng trong thời gian gần đây, bánh dứa bỗng nhiên hot trở lại và khiến giới trẻ phải “lùng sục” bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Tuy nhiên, để làm được một mẻ bánh dứa Đài Loan không hề đơn giản, tỉ lệ nguyên liệu và các thao tác làm bánh của bạn phải thật chuẩn thì thành phẩm mới hoàn hảo.
via: hướng nghiệp á âu
