15/08/2026
☺️Có những hương vị đặc biệt không chỉ nuôi dưỡng ta lớn lên, mà còn là chiếc chìa khóa mở tung cánh cửa ký ức. Hôm nay, vô tình được cho quả trứng gà (lê-ki-ma) chín vàng, tròn trịa, tự nhiên lòng mình lắng lại. Hương thơm béo ngậy quen thuộc ấy vừa chạm vào khứu giác đã kéo cả một vùng trời tuổi thơ êm đềm trở về.🪁
Cây trứng gà trước sân nhà nội🌳
Ngày đó, trong góc sân nhà ông bà nội có một cây trứng gà cổ thụ, gốc to bằng cả vòng tay mình ôm không xuể. Cành lá rậm rạp che mát cả một khoảng sân gạch.
Đến mùa hoa rụng, mặt đất dưới gốc cây lại phủ một lớp hoa nhỏ liti, màu trắng ngà thanh khiết. Mấy đứa trẻ con xóm nhỏ ngày ấy mà cầm đầu luôn là mình sẽ tung tăng chạy nhặt từng bông hoa rơi.
Chúng mình cặm cụi ngồi xâu hoa thành từng chiếc vòng cổ, vòng tay xinh xắn.
Đeo vào rồi tung tăng chạy khắp sân, tự coi mình là "công chúa" với những món trang sức tự nhiên thơm mùi đồng nội.
Hương vị tuổi thơ khó quên🥰
Nhưng điều tuyệt vời nhất vẫn là khi cây bắt đầu đơm hoa kết trái:
Quả trứng gà chín: Khi quả chuyển sang màu vàng đậm, vỏ mềm là lúc ăn ngon nhất. Bóc lớp vỏ mỏng ra, lớp thịt quả vàng ươm, dẻo quánh, bùi bùi, ngọt đậm đà như lòng đỏ trứng gà luộc chín. Ăn một miếng mà vị béo ngậy cứ quấn quýt nơi đầu lưỡi.
🤭Quả trứng gà xanh: Nhiều người chỉ thích ăn quả chín, nhưng với bọn trẻ chúng mình ngày ấy, trứng gà bánh tẻ (vừa ngả vàng xanh giòn) lại là món "ăn vặt " đỉnh cao. Quả được gọt vỏ, thái lát mỏng rồi chấm với muối ớt cay xè. Vị chát nhẹ, giòn sần sật hòa quyện với vị mặn cay của muối ớt tạo nên món quà ăn vặt vừa lạ miệng vừa nghiện vô cùng.
Cầm quả lê-ki-ma trên tay hôm nay, quả vẫn ngọt và thơm như thế, nhưng cây trứng gà năm xưa ở nhà nội giờ chỉ còn trong hoài niệm. Thời gian trôi đi, chúng ta lớn lên và đi xa, nhưng những ký ức ngọt ngào dưới bóng cây nhà nội và mùi vị quả trứng gà tuổi thơ sẽ mãi là góc nhỏ bình yên nhất trong tâm hồn minh💛
