03/09/2018
- Gạo lứt huyết rồng là loại gạo được đánh giá có nhiều vitamin, khoáng chất, enzyme, protein, lipit... Đặc biệt rất giầu sắt và canxi
- Ở Mỹ, tinh chất gạo lứt được xếp hạng là thực phẩm hàng đầu trong số 28 loại thực phẩm giầu chất chống oxihóa tự nhiên. Trong tinh chất gạo lứt có tới 120 chất oxihóa tự nhiên với tổng năng lực hoạt động cao gấp hơn 30 lần của rau quả. Trong đó có oryzanol là tổ hợp các chất chống oxihoa quí nhất và chỉ có duy nhất trong gạo lứt. Các chất chống oxihóa tự nhiên này tác dụng đồng loạt loại bỏ các gốc tự do thừa, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, bảo vệ hệ miễm dịch. Oryzanol có khả năng hấp thụ mạnh tia cực tím nên được dùng trong mỹ phẩm dưỡng da và làm kem chống nắng cho da. Các chất chống Oxy hóa tự nhiên này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể ( 1 số cơ sở Spa đã dùng cám gạo lứt huyết rồng kết hợp với mật ong để tẩy vùng da sạm màu. Gạo lứt có phổ rộng các chất d inh dưỡng làm giảm khả năng thèm ăn của cơ thể. Nó giúp ta kiểm soát được cân nặng thông qua cơ chế điều hòa đường huyết. Trong gạo lứt còn có Anphalipoic acid được gọi là antoxidant chuyển hóa vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa Hydratcarbon và chất béo. Chất này làm giảm mỡ dự trữ, giảm béo thông qua sự tăng trưởng tự nhiên lượng Glutation. Một sản phẩm trung gian của Insurin và Liprin ( Hoocmon điều hòa trọnng lượng cơ thể và mỡ dự trữ). Thông tin từ LifeTV là dự án hợp tác giữa Chính Phủ Phần Lan và Bộ Khoa Học Công Nghệ
- Theo Thạc sĩ Thanh Tâm viết trên báo giáo dục TPHCM ngày 3/8/2012 cho biết: uống nước gạo lứt không những có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn có nhiếu tác dụng không ngờ. Phân tích máu của một số người uống nước gạo lứt thấy máu rất sạch, hồng huyết cầu tròn và huyết thanh trong. Trong khi ở những người khác hồng huyết cầu một là méo mó, hai là nhiều độc tố và kí sinh trùng. Đó là nhờ thanh lọc gan của nước gạo lứt. Không chỉ thanh lọc gan, nó còn giúp cho nước da hồng hào sáng đẹp nhờ làm cho máu sạch, không chứa độc tố. Bớt hoặc không còn nhức mỏi mỗi khi thời tiết thay đổi. Chữa dứt chứng táo bón kinh niên. Uống trường kì sẽ hết được bệnh gut, chứng phong thấp của người già. Cơ thể tăng sinh lực, không còn thấy uể oải hay mệt mỏi. Người lớn tuổi không còn bị đi tiểu đêm nhiều lần. Nước gạo lứt rang giúp chống mất nước trong trường hợp bị tiêu chảy và cầm tiêu chảy rất tốt. Nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
- Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, phó viện trưởng viện dinh dưỡng quốc gia cho biết với những thành phần của gạo lứt có hiệu quả với những người bệnh tiểu đường, rối loạn mỡ máu và đặc biệt là béo phì.
Vì vậy công ty chúng tôi đã chọn gạo lứt huyết rồng làm nguyên liệu chính cho sản phẩm.
Chúng tôi đã áp dụng công nghệ tách bóc vỏ trấu từ hạt thóc ra gạo rất công phu để giữ nguyên vẹn phôi. Sau đó xử lí đánh thức mầm mới đưa vào công đoạn chế biến tiếp theo. Quá trình này giúp tăng cường một số dưỡng chất (chất khoáng, chất xơ, vitamin, enzyme...). Khi gạo được sử lí như vậy có vị hơi ngọt vì các enzime tác động vào chất đường, đạm trong hạt gạo.
- Nguyên liệu được sản xuất thành vùng tập trung đạt tiêu chuẩn VIETGAP
- Sản phẩm đã được cục an toàn thực phẩm của bộ y tế xác nhận phù hợp qui định an toàn thực phẩm số 4224 và 4225/2012/ATTP-XNCB và còn được cục công nhận là TPCN
