Chery Shop

17/06/2025

17/06/2025

Miến trộn

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Miến, cà rốt, mộc nhĩ, dưa chuột, vừng, tỏi
- Gia vị: bột ớt, dầu oliu, mắm, dầu hào, giấm táo, đường
* Cách chế biến:
1. Ngâm miến và mộc nhĩ cho mềm rồi đem đi luộc chín, sau đó lại vớt ra ngâm với nước đá để lát ăn cho giòn
2. Pha nước mắm: vừng, tỏi băm, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa dầu hào, 1 thìa giấm táo, 1/2 thìa đường rồi khuấy đều lên
3. Cho miến, mộc nhĩ, cà rốt thái sợi và dưa chuột vào bát, đổ phần nước mắm vừa pha vào, trộn đều lên là xong
nguồn: suu tầm

17/06/2025

Cải chíp xào nấm

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cải chíp, nấm hương
- Gia vị: mắm, dầu hào
* Cách chế biến:
1. Cho một chút dầu vào chảo, đun nóng rồi cho hành tỏi vào xào thơm thì đổ nấm hương vào. Xào đến khi nấm hương mềm rồi cho cải chíp vào xào cùng
2. Cải chíp mềm thì nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa dầu hào, đảo đều lên cho rau và nấm ngấm gia vị rồi tắt bếp là xong
nguồn: suu tầm

17/06/2025

Canh giá đỗ

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gía đỗ, hành lá, tỏi
- Gia vị: muối, hạt tiêu xay
* Cách chế biến:
1. Cho một chút dầu vào chảo rồi cho tỏi hành tỏi băm vào, phi thơm lên. Sau đó cho giá đỗ vào xào mềm
2. Đổ thêm nước vào để nấu canh, nêm thêm chút muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị rồi cho hành lá vào đảo đều lên, tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu xay lên trên cho thơm là có thể dùng bữa được rồi
nguồn: suu tầm

19/04/2025

"Canh nấm mỡ rong biển

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Nấm mỡ, rong biển, tôm khô, hành, muối, mắm, dầu mè, hạt tiêu
* Cách chế biến
1. Cho tôm khô, rong biển, hành lá, 1 thìa nước mắm, 1 thài dầu mè, chút muối và hạt tiêu vào bát
2. Chiên nấm mỡ chín đều hai mặt thì đổ nước vào, đun cho nước sôi thì đổ lại vào bát rong biển, khuấy đều lên là xong"
nguồn: suu tầm

19/04/2025

VỪA LẠ VỪA QUEN VỚI NẤM ĐÙi GÀ CHIÊN GIÒN🍄🍄 làm món ăn vặt cũng ngon mà mồi nhậu lai zai cũng hợp lý😂
Nguyên liệu:
- Nấm đùi gà: 200g
- Trứng gà: 1 quả
- Bột năng, muối, tiêu
-bột ớt, bột thì là
Cách làm:
- Nấm đùi gà rửa sạch, vớt ra để ráo.
- C.ắt nấm thành miếng dài, theo đường chéo để nấm không bị nát. Thêm 1 chút muối và tiêu đen
Trộn đều và ướp nấm trong 10 phút.
- Đập 1 quả trứng cùng 2 thìa bột năng và 1 thìa dầu ô liu vào bát con rồi khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp bột vào nấm, thêm vài giọt nước cốt chanh và trộn đều.
- Xịt qua 1 lớp dầu mỏng rồi cho nấm vào nồi chiên không dầu, có lót giấy nến. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút, cứ 5 phút trở mặt 1 lần để nấm chín vàng và giòn đều. Nấm chín lấy ra, rắc bột ớt và bột thì là lên trên là hoàn thành!
⚠️ Mỗi loại nồi chiên không dầu sẽ có nhiệt độ khác nhau, mọi người chú ý giảm nhiệt độ và thời gian để tránh bị cháy nha!
cre: Hằng Moon

14/04/2025

THỬ NGAY VỚI CÁCH LÀM NƯỚC SỐT TRỘN HỦ TIẾU KHÔ.
Nguyên liệu làm cho 4 người
Thịt xay 300 gr
Cà rốt băm 2 muỗng canh
Nấm mèo băm 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Đầu hành cắt nhỏ 1 muỗng canh
Hành tím băm 1 muỗng canh
Bột bắp 1 muỗng canh
Nước tương 8 muỗng canh
Tương đen 4 muỗng canh
Tương ớt 4 muỗng canh
Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít
(Đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)
Cách chế biến Sốt trộn hủ tiếu khô
1. Pha nước sốt
Bạn cho vào tô 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 8 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh tương đen, 4 muỗng canh tương ớt, 400ml nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi đảo đều.
2. Nấu nước sốt
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, đợi chảo nóng bạn thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, tỏi băm và đầu hành băm.
Khi hành đã thơm, bạn thêm thịt heo xay vào xào khoảng 3 phút rồi thêm cà rốt băm, nấm mèo băm vào xào thêm 1 phút.
Tiếp đó bạn cho hỗn hợp sốt đã pha ở trên vào, nấu sôi thêm 5 phút rồi cho hỗn hợp 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh nước lọc vào đảo đều tới khi thấy hơi sệt thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Khi ăn bạn trụng sẵn hủ tiếu, rồi thêm sốt trộn hũ tiếu và trộn đều. Sợi hủ tiếu mềm thơm thấm vị sốt vừa ăn rất ngon miệng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món này!.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên nhé.
Stam

02/04/2025

Vì ở foodfacts P475 có nhiều người yêu cầu quá nên phải lật sách tìm Công thức Bánh Phô Mai Nhật Bản (Japanese Cheesecake) có kết cấu mềm mịn, nhẹ và bông như mây, với vị béo nhẹ hòa quyện cùng hương thơm của chanh. Nguyên liệu:
• 225g cream cheese (phô mai kem)
• 4 muỗng canh (tbs) bơ lạt (khoảng 56g)
• 6 lòng đỏ trứng gà
• 65g đường cát trắng
• 65g bột mì đa dụng
• 1,5 muỗng canh (tbs) bột bắp
• 60ml kem tươi (whipping cream)
• 1 muỗng canh (tbs) vỏ chanh bào (zest chanh)

⸻

Hướng dẫn làm bánh:

1. Chuẩn bị trước
• Làm nóng lò nướng ở 160°C.
• Lót giấy nến vào khuôn bánh có đường kính khoảng 18 - 20 cm.
• Chuẩn bị một khay nước nóng lớn (water bath) để đặt khuôn bánh vào nướng cách thủy.

2. Làm hỗn hợp phô mai
• Đun cách thủy cream cheese, bơ lạt, và kem tươi cho đến khi tan chảy và mịn.
• Khuấy đều, sau đó để nguội bớt.

3. Trộn nguyên liệu khô
• Rây bột mì và bột bắp vào một tô lớn.

4. Trộn hỗn hợp lòng đỏ
• Trong một tô khác, đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hơi bông.
• Thêm hỗn hợp cream cheese đã nguội vào, trộn đều.
• Thêm vỏ chanh bào để tạo hương thơm.

5. Hoàn thiện bột bánh
• Rây hỗn hợp bột mì + bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ nhàng cho đến khi mịn.

6. Đánh bông lòng trắng trứng (bước quan trọng để bánh bông xốp)
• Đánh 6 lòng trắng trứng với 65g đường còn lại đến khi bông mềm (soft peak).

7. Kết hợp hỗn hợp
• Nhẹ nhàng trộn phần lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bột bằng kỹ thuật folding (trộn nhẹ nhàng từ dưới lên để giữ độ bông của bánh).

8. Nướng bánh
• Đổ bột bánh vào khuôn, gõ nhẹ để loại bỏ bọt khí.
• Đặt khuôn bánh vào khay nước nóng (water bath) rồi cho vào lò nướng.
• Nướng 160°C trong 25 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 140°C và nướng thêm 30-35 phút.

9. Làm nguội và thưởng thức
• Khi bánh chín, mở hé cửa lò cho bánh nguội từ từ (tránh bị xẹp).
• Khi bánh nguội hoàn toàn, có thể rắc thêm chút đường bột lên mặt hoặc ăn kèm mứt trái cây.

👉 Chúc các bạn thành công
nguồn: suu tầm

21/03/2025

Đây sẽ là công thức làm KEM CHUỐI CỐT DỪA béo ngậy, mát lạnh trị giá dưới 100TR
mà tiệm kem không muốn bạn biết!

*Nguyên liệu:
Chuối tây chín: 5 quả (bóc vỏ, cắt lát dọc hoặc tròn tùy thích)
Nước cốt dừa: 200ml
Sữa đặc: 3 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh (có thể gia giảm)
Lạc rang giã nhỏ: 50g
Dừa nạo sợi: 50g
Muối: 1/4 muỗng cà phê
Bột năng: 1 muỗng cà phê (giúp nước cốt dừa sánh hơn)

*Cách làm:
Đun nước cốt dừa với sữa đặc, đường, muối. Khi sôi nhẹ, hòa bột năng với chút nước rồi cho vào khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sánh, tắt bếp, để nguội.

Xếp một lớp chuối vào hộp hoặc khuôn, rưới hỗn hợp cốt dừa lên, rắc lạc rang và dừa nạo. Tiếp tục xếp xen kẽ từng lớp đến khi hết nguyên liệu.

Dùng màng bọc thực phẩm ép nhẹ để kem dính chặt, đậy nắp kín rồi để ngăn đá ít nhất 6 tiếng. Khi ăn, để ra ngoài 5 phút cho mềm rồi cắt miếng thưởng thức.

📌 Mẹo:
✔️ Dùng chuối chín vừa để kem ngọt tự nhiên, không bị nát.
✔️ Thêm ít vani để tăng hương thơm cho kem.

Chúc bạn thành công! 🍌🥥✨
nguồn : suu tầm

17/03/2025

✅Adida.s UltraBoost Light 5X
☘️Size: 39/40/41/42/43/44/45

17/03/2025

✅Có sẵn màu đen và trắng, các kích thước khác đang được bổ sung

10/03/2025

CÁCH LÀM CANH DẠ DÀY HẦM VỚI THỊT GÀ ÁC THƠM NGON VÀ CỰC BỔ DƯỠNG ❤️

Nguyên liệu:
- Dạ dày lợn, thịt gà ác
- Gừng, củ mài, hạt sen, táo đỏ

Cách làm:
- Dạ dày làm sạch, mang đi luộc 30 phút. Vớt ra để nguội rồi th.ái miếng nhỏ.
- Khoai mài rửa sạch, bỏ vỏ. X.ắt khúc nhỏ.
- Cho dạ dày lợn, thịt gà ác, táo đỏ, hạt sen, gừng lát vào nồi. Thêm nước và hạt nêm rồi đun trên l.ửa nhỏ trong 2-3h.
- Thêm củ mài vào ninh trong 30 phút cuối, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm chút tiêu xay rồi thưởng thức!

sưu tầm