Thành 7 Núi

Thành 7 Núi Cùng khám phá cuộc sống và các đặc sản của Vùng 7 Núi (huyện Tịnh Biên, huyện Tri Tôn. Tỉnh An Giang).

Mang đường thốt nốt nguyên chất vào căn bếp của bạn
liên hệ em nha; 0854099991

13/07/2026

Sơ ri khóm ngào đường thốt nốt - Ai ở miền Tây hồi nhỏ từng mê mẩn món này thì vào xác nhận dùm em nghen! 🌴
​Trưa nắng khát nước, múc vài muỗng sơ ri ngào quậy với đá lạnh là tỉnh cả người.
Bí quyết để phần nước ngào kẹo lại, màu vàng óng tự nhiên, vị ngọt thanh mát rượi mà không bị gắt cổ chính là nhờ hũ đường thốt nốt sệt nguyên chất Bảy Núi.
​Hồi xưa khoái món này lắm mà hông phải lúc nào cũng có ăn. Anh chị em nào nhớ hương vị tuổi thơ này, để lại bình luận ôn kỷ niệm với em nhen!
​

Mùng 5 tháng 5, mâm cúng quê mình thiếu gì thì thiếu chứ đâu thể thiếu vài chục bánh tro (nhiều nơi còn gọi là bánh trạn...
19/06/2026

Mùng 5 tháng 5, mâm cúng quê mình thiếu gì thì thiếu chứ đâu thể thiếu vài chục bánh tro (nhiều nơi còn gọi là bánh trạng) dẻo quẹo. Nhưng bà con mình đã thử xé miếng bánh tro, quẹt đẫm vô chén đường thốt nốt sệt vùng Bảy Núi chưa?
​Bánh tro dẻo trong, cắn vô nó có vị lợ lợ thanh thanh đặc trưng của nước tro, vốn dĩ ăn không thì hơi nhạt miệng.
Vậy mà vừa quẹt vô lớp đường thốt nốt sệt Thành 7 Núi nó lại hợp đến lạ lùng.
Đường nấu nguyên chất không pha nó kẹo lại, dẻo quánh, óng ánh màu sẫm tự nhiên ôm trọn lấy miếng bánh.
Khi ăn, cái ngọt thanh, béo nhẹ và mùi thơm nức đặc trưng của thốt nốt. Càng ăn càng thấy bùi, vị ngọt nó cứ đọng mãi trong miệng mà không hề gắt gỏng.
Một sự kết hợp mộc mạc mà dính vô cùng, ăn một cái là bảo đảm muốn bóc liền cái thứ hai.
​

16/06/2026

Đâu phải tự nhiên mà mẻ đường thốt nốt sệt nguyên chất lại có cái màu vàng ươm, sóng sánh và dẻo quẹo đến nghen vậy bà con. 🌴
​Đằng sau mỗi hũ đường tươm mật này là mồ hôi ướt đẫm áo của thợ leo cây từ lúc trời chưa sáng rõ, là mùi khói bếp củi nồng nàn cay xè mắt, và là sự kiên nhẫn canh lửa hàng giờ đồng hồ ròng rã giữa cái nắng chói chang của đất Tịnh Biên, An Giang.
​

14/06/2026

Có những việc làm nho nhỏ mà vui cả ngày
​

TẠI SAO DÂN BẢY NÚI TỤI TUI ÍT AI ĂN ĐƯỜNG THỐT NỐT VIÊN? 🌴🤎Khách tới Bảy Núi hay mua đường viên cứng ngắc về làm quà. N...
13/06/2026

TẠI SAO DÂN BẢY NÚI TỤI TUI ÍT AI ĂN ĐƯỜNG THỐT NỐT VIÊN? 🌴🤎
Khách tới Bảy Núi hay mua đường viên cứng ngắc về làm quà. Nhưng dòm vô gian bếp của người dân xứ tui, đố mấy chị tìm ra được cục đường viên nào.
Tại sao ngộ vậy?
Nói thiệt lòng, mật thốt nốt nguyên chất nấu ra nó dẻo quẹo à. Muốn làm thành viên cứng ngắc để vận chuyển xa mà không bị chảy, đa phần người ta phải pha thêm đường cát trắng vô.
Dân quê tui nếm cái là biết liền. Đường pha rồi sẽ mất đi mùi khói củi tự nhiên, ăn vô ngọt gắt cổ, ít thấy mùi thơm. Nó đâu còn cái vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng của mật tươi nữa!
Bởi vậy, bếp nhà nào ở Bảy Núi cũng chỉ rặt một hũ đường sệt, múc ra tan ngay trong miệng. Đó cũng là lý do lò nhà Thành xưa nay kiên quyết chỉ bán đúng loại đường sệt nguyên bản này.
Dù đóng gói có cực hơn, đi xa khó hơn, nhưng tui thà cực chứ quyết không đánh cắp đi cái vị nguyên chất của quê hương.
Anh chị nào muốn nếm thử hương vị mộc mạc y như cách người dân Bảy Núi đang ăn, nhắn Thành gửi liền một hũ sệt nghen! 🤎
​

Sáng ra anh khách gửi khoe mẻ bánh bò nướng, chêm thêm câu "chan cốt dừa vô nữa là hết sẩy". ​Nói thiệt với anh chị, cái...
06/06/2026

Sáng ra anh khách gửi khoe mẻ bánh bò nướng, chêm thêm câu "chan cốt dừa vô nữa là hết sẩy".

​Nói thiệt với anh chị, cái cốt của ổ bánh bò quê mình nó nằm ở hũ đường.
Đường nhà Thành nấu dưới Tịnh Biên là loại sệt, dẻo kẹo, đôi khi còn lợn cợn chút hạt li ti tự nhiên chứ không láng o bóng bẩy.
Nhưng nhờ giữ rịt cái chất thô mộc đó, cam kết không độn một hột đường cát trắng nào, nên đem nướng bánh hay nấu chè... cái mùi thốt nốt nó dậy lên nức mũi, ngọt thanh mát ruột.
​Cuối tuần rảnh rỗi, anh chị nào tính đổ mẻ bánh bò hay nấu nồi chè đãi tụi nhỏ mà bếp chưa có hũ đường thốt nốt sệt thiệt chất, cứ nhắn Thành một tiếng nghen.
Mẻ đường dẻo thơm Thành mới vô keo sáng nay, nhắn là em gửi lẹ cho mình kịp lăn vào bếp.
​

04/06/2026

Thử làm trà trái cây này cho mấy bạn nhỏ nghỉ hè nha
Mấy bé sẽ mê lắm đó các chị ôi
​

02/06/2026

1 vé về tuổi thơ ở vùng 7 núi An Giang
​

30/05/2026

1 ngày ở vùng 7 núi
Lúc mà thích nhất vẫn là lúc nấu đường, mùi thơm ngào ngạt, chửa lành khỏi chê luôn
​

Mấy chị có biết đường thốt nốt nguyên chất, tự nhiên không pha trộn thì sẽ ra sao không?​Đầu tiên là nó cực kỳ thơm, lấy...
29/05/2026

Mấy chị có biết đường thốt nốt nguyên chất, tự nhiên không pha trộn thì sẽ ra sao không?
​Đầu tiên là nó cực kỳ thơm, lấy muỗng quậy vô nước là rã tan nhanh chóng. Thêm một cái nữa quan trọng nè: chất đường tự nhiên nấu thủ công không thể nào nhuyễn mịn tưng như hàng công nghiệp, hay dẻo bóng như kẹo mạch nha được đâu mấy chị!
​Bây giờ mấy chị thử ra bếp, mở hũ đường nhà mình lên kiểm tra xem có đúng y chang vậy không nha.
​

Address

Ho Chi Minh City

Telephone

+84854099991

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Thành 7 Núi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share